Emma Miller
人々は普通のビートのユニークな特性について何度も聞いてきました.
この野菜の主な魅力は、ビートルートの有益な特性が沸騰してもほとんど失われないことです。 熱処理後でも、ビーツはビタミン、ミネラル、および周期表の微量元素 (カリウムと鉄からヨウ素とセシウムまで) の供給源であり続け、適切な食事に必要です。
ビーツは毎日食べられます。 しかし、ニュアンスがあります。
全米栄養士・栄養士協会のメンバーであり、医学の学位を持つウェルネス栄養士である Tatyana Kikhteeva 氏は、Glavred のコメントで、どのような形でビートを摂取するのが最適で、誰がビートを食べてはいけないかについて語っています。
ビートが扱うもの
ビーツは腸の運動性を高め、利尿作用と二日酔い防止作用があります。 おすすめです
- 便秘のため;
- 肥満の場合（脂肪代謝を調節します）;
- 肝疾患の場合（肝臓への有害物質や脂肪の蓄積を防ぎます）;
- 高血圧およびアテローム性動脈硬化症の場合（血圧が上昇します）;
- 妊娠中（葉酸が多く含まれています）;
- 甲状腺に問題がある場合（ヨウ素が含まれています）。
ビーツに含まれるベタニンが悪性腫瘍の発生を遅らせるという仮説もあります。
ビートを食べる最良の方法は何ですか？
Kikhteva は、ビートを発酵させて食べることを勧めています。 ザワークラウトは体に最も有益です。
「ザワークラウトは、ビタミンとミネラルの組成をすべて保持しているため、最も有用であり、発酵後、私たちの微生物叢にとって良い食べ物にもなります. ビートを調理すると繊維が破壊され、血糖指数が上昇し、生のビートは胃や腸の粘膜を刺激する可能性があるため、胃腸に問題がある人はこれを考慮する必要があります.
彼女は、ビートジュースは水で希釈する必要があると付け加えました.
ビートの有害な性質：ビートを食べてはいけない人
消化管の炎症性疾患および尿路結石症が悪化した場合、生のビートを消費すべきではないとキクティーバは強調した.
「過敏性腸症候群の場合、ビーツはガスの発生、痛み、便の不調を引き起こします。 糖分が高いため、糖尿病患者が消費するビートの数を監視することもお勧めします」と専門家は警告しました.
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