鶏胸肉のグラタンとブロッコリーのマッシュポテトを添えたチリトマトソース

チェリー トマトを 15 等分し、唐辛子と玉ねぎを細かく刻みます。 小鍋にオリーブオイルを入れ、唐辛子と玉ねぎを炒め、トマト、塩、イタリアンハーブを加える。 すべてをよく混ぜ、鍋を閉じたまま約分間煮込みます。水を加える必要はありません. その後、短時間浸してふるいにかけます。 適度な一貫性があります。 提供する直前に温めてください。

ゆでたじゃがいもをゆで、ブロッコリーをソテーする。

ストーブを175度に予熱します。 鶏むね肉に塩こしょうをして、油で両面をさっと揚げる。 次に、オーブンのパン（またはトレイ）に約10分間置きます。 次に肉にパルメザンチーズをのせて軽く焼き、保温します。

クリームを加熱します。 じゃがいもとブロッコリーを鍋に入れてすりつぶし、クリームとすりおろしたナツメグを加えてかき混ぜます。最後にパルメザンチーズを加えます。

予備として倍量のタレを作ることもできます。 少し熱々なのでお肉との相性も抜群です。