シナモンカタツムリケーキ

生地の場合：小麦粉をボウルに入れます。 牛乳を温め、イーストと砂糖70グラムを溶かします。 薄力粉に牛乳を加えてざっくり混ぜ合わせます。 卵、60グラムの溶かしバター、塩を加えて、すべてをこねて軽いイースト生地にします。 一か所に分放置します。

2回目のフィリング：残りの砂糖とシナモンとアーモンドを混ぜる。 生地が膨らんだ後、ロールアウトします。 私もいつもそれを大きな正方形に丸めます。 約。 40×40cm。 残りのバターを溶かし、生地に刷毛で塗ります。 シナモンの混合物を生地に均等に広げます。

生地をロール状に成形します。 ロールから約2.5cmのピースを切り取ります。

オーブンを180度に予熱します。 次に、丸いケーキ型を取り、ベーキングペーパーを並べ、型の端にピースを置きます. オーブンの中で生地がバラバラになるので、生地の間に隙間を空けてください。 残りのバターを上に広げます。

ケーキ型をオーブンに入れ、約25〜30分間焼きます。 アイシング用に、粉砂糖、クリームチーズ、レモン汁を混ぜ、なめらかな塊になるまでかき混ぜます。 焼きたてのあたたかいケーキにのせて。 終了した！ 温かくても冷たくてもお召し上がりいただけます。必要に応じて、ケーキに粉砂糖をまぶしたり、別の釉薬を塗ったり、そのままにしておくこともできます🙂ベーキングを楽しんでください:-))