きのこのチーズ焼き

きのこをブラシできれいにし、茎を完全に取り除きます。 オーブン対応の皿に逆さまに置き、ゴルゴンゾーラを細かく切り、マッシュルームに押し込みます. 生クリームに塩、こしょうをふり、残りのゴルゴンゾーラを加えて混ぜ合わせる。マッシュルームの上にのせ、200度のオーブンで約35分焼く。 25分後、きのこにエメンタールをふりかけます。 その隣のグリッドでバゲットを焼きます。 きのこにパセリをふりかけてお召し上がりください。