John Myers
内容
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成分
- 1 フレッシュトラウト
- 製粉用小麦粉
- フライ用油
- 塩コショウ
冷製ソース
- 100 ml ホイップクリーム
- 100 ml ピュアヨーグルト、赤身レベル
- 1 大さじ レモン汁
- 2 大さじ ケッパー、細かく刻む
- 1 大さじ ディルみじん切り
- 3 大さじ わさびクリームチーズ
- 1 大さじ ホースラディッシュ、すりおろし、またはグラスから
- 3 スプリッツタバスコマイルド
- 塩コショウ-
- 1 小さじ シュガー
追加されました
- 2 小魚用のレモンのスライス
- 4 小さなジャケットポテト
- 1 おいしい後は自家製キュウリのサラダ
- 3 大さじ 小魚の皮のバター、茶色く溶けたもの
説明書
- 私はマス（去年の夏の終わりに自分で釣った）を洗い、塩を加え、小麦粉をまぶして油で両面をこんがり焼きました。
- お好みのドレッシングを作りました...コールドソース用にクリームとヨーグルトを混ぜました...それからホースラディッシュとクリームチーズを加えました..ケッパーとディルを瓶から細かく刻みました。
- ケッパーとディルをソースに加えました。砂糖、塩、コショウ、タバスコ少々で味付けし、レモン汁を少し加えました。 ソースは冷たいままです...マスのローストが完了したら、小さな鍋にバター大さじ3を入れて、きれいな茶色に変えます...少しのディルを加えて......
- 私はトラウトにジャケットポテトを添えました...熱い魚の上にブラウンバターを与えました...ジャケットポテトの上に冷たいソースを与えました...キュウリのサラダのボウルを添えて...それは私にとって素晴らしい味でした...魚再び予定されていました...そしてこれは私がトラウトに最も好きな組み合わせです。
栄養
サービング： 100gカロリー： 229キロカロリー炭水化物： 10.1gタンパク質： 2.2g脂肪： 20g
