スパイシーなクワルクとブラック フォレスト ハムを添えたジャケット ポテト

じゃがいもを洗い、塩水（小さじ1杯の塩）で茹で、ウコン（小さじ1杯）とキャラウェイ（小さじ1杯）で約20分間すりつぶし、水気を切り、皮をむきます。 ピーマンをきれいに洗い、細かくさいの目に切る。 チャイブを洗い、振って乾かし、細かく切る。 唐辛子の皮をむき、芯を取り、よく洗い、さいの目切りにする。 生姜とにんにくの皮をむきます。 すべての材料 (クワルク、黄唐辛子の角切り、チャイブ、唐辛子、ニンニクとショウガをガーリック プレスで圧搾したもの、小さじ 4/4 の砂糖、製粉した粗い海塩 つまみ、製粉した色付き胡椒 つまみ、濃いめの 杯レモン汁少々）をボウルに入れてよく混ぜます。 ジャケット ポテトにスパイシーなクォークとブラック フォレスト ハムを添え、それぞれにパセリの茎と小さなトマトを添えます。