John Myers
内容
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成分
- 100 g リーキ
- 150 g ラム肉ミンチ
- 0,5 ロール、乾燥
- 1 kl。 卵
- 1 にんにくのクローブ
- 0,25 小さじ クミン
- 1 ピンチ カルダモン
- 1 ピンチ ピーマン
- 1 ピンチ シナモン
- 塩
- 2 大さじ バター
- 50 ml ブロス
説明書
- ネギをきれいにし、細かく切ります。 長さ10cm。
- 新鮮なネギで、内層を簡単に押し出すことができます。 厚さにもよりますが、ロールには 3 ～ 5 層の外側の層を残す必要があります。
- ロールパンを少量の水に浸します。 にんにくは皮をむき、細かく刻む。
- 少量のミンチで、肉（脚から）をナイフで非常に細かく切ることができます. または、ESGE ワンドのミート ナイフを使用することもできます。
- プレスしたパン粉、卵、すべてのスパイスを加えてよく混ぜます。
- 次に、ひき肉を用意したネギスティックに詰めます。
- 詰めたネギスティックをバターを塗ったキャセロール皿に入れます。 上からスープを注ぎ、その上に大さじ1杯のバターを小さなフレーク状に置きます。
- 180℃に予熱したオーブンで約20～25分焼きます。
栄養
サービング： 100gカロリー： 186キロカロリー炭水化物： 1.4gタンパク質： 10.3g脂肪： 15.6g
