ひき肉のタルトフランベ

ボウルにパン粉とぬるま湯を入れます。 ミキサーまたは生地フックを使用して、最初に最低設定で、次に最高設定で約 3 ～ 4 分間こねて、滑らかな生地を形成します。 生地を覆い、暖かい場所で60分間休ませます。 音量がかなり大きくなるまで。

オーブンを200度に予熱します。 生地を半分にし、打ち粉をした作業台の上で2つの平らなケーキに伸ばします。 ベーキングペーパーを敷いた2枚のベーキングシートの上につのフラットケーキを置きます。 両方のフラットケーキに生クリームを刷毛で塗ります。 ひき肉の混合物（ひき肉とほうれん草の鍋のレシピ）をフラットブレッドの上に広げます。

熱いオーブンの下分ので次々と焼きます。 焼き時間が終わる少し前に、ゴーダチーズを上に振りかけます。 タイムの葉を茎から摘み取ります。 ひき肉のタルトフランベをオーブンから取り出します。 召し上がりには、タイムをふりかけ、細かく切ります。