パスタ – ゴルゴンゾーラほうれん草とエビ

in レシピ

パスタ – ゴルゴンゾーラほうれん草とエビ

by John Myers 7月28、2021、2：41午後

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コース夕食

料理欧州言語

サービングスタッフ

カロリー 166 キロカロリー

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成分

500 g パスタ
250 g ゴルゴンゾーラ
500 g 冷凍ほうれん草
500 g むき海老のゆで
1 タマネギ
2 ニンニク
1 カップクリーム
塩
コショウ
油

説明書

パスタを塩水でアルデンテになるまで茹でる。
玉ねぎとにんにく2片の皮をむき、みじん切りにし、半透明になるまで油で炒め、ほうれん草を加えてゆっくりと解凍し、ゴルゴンゾーラを砕き、クリームを注ぎ、塩とコショウで味を調え、5分間浸します。弱火。
残りのにんにくの皮をむき、フライパンに油を入れて熱し、海老を加えて火にかけ、パスタとほうれん草とゴルゴンゾーラのソースを添えます。

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栄養

サービング： 100gカロリー： 166キロカロリー炭水化物： 11.5gタンパク質： 13.1g脂肪： 7.4g

著者ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。レストランのオーナー。世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。