in ,

ベーコンクルトン入りエンドウ豆のスープ

5 から 8
合計時間 30
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 4 スタッフ
カロリー 53 キロカロリー

成分
 

  • 1 L チキンスープ
  • 1 kg エンドウ
  • 2 スライス カイザーミート
  • ラード
  • 250 ml クリーム
  • ミルク
  • コショウ
  • ナツメグ

説明書
 

  • チキンスープを沸騰させ、えんどう豆を加えて約15分間煮る。 次に、ピューレ、ブレンダーで作りました。飛び散りが少ない: D
  • 裏ごししたスープに生クリームを加え、まだ濃すぎる場合は牛乳を加え、再び沸騰させ、塩、コショウ、ナツメグで味を調えます。
  • インペリアルミートを立方体に切り、フライパンでラードを熱し、ベーコンの立方体をカリカリになるまで炒めます。
  • クルトンと一緒にスープを出して、お好みでサワークリームを上にのせます。

栄養

サービング: 100gカロリー: 53キロカロリー炭水化物: 3.8gタンパク質: 1.4g脂肪: 3.6g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

コメントを残す

あなたのメールアドレスは公開されません。 必須フィールドは、マークされています *

このレシピを評価する




ペッパーソースのポーク メダリオン、キノコのラグーとジェントルマンズ ポテト添え

ピークリームのパスタ