John Myers
内容
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成分
- 400 g 梨、丸ごと計量
- 2 大さじ レモン汁
- 85 g ダークチョコレートの削りくず
- 200 g バターまたはマーガリン
- 200 g シュガー
- 1 ピンチ 塩
- 1 小さじ ジンジャーブレッドスパイス
- 4 パソコン。 卵
- 250 g 小麦粉
- 2 大さじ ココア パウダー、非常にチョコレートが好きな場合は、大さじ 3 を取る
- 3 小さじ ベーキングパウダー
- 125 ml 赤ワイン
- 150 g ショコラクーベルチュール
説明書
- 梨は皮をむき、芯を取り、1等分くらいに切る。 cmの立方体。 器に盛り、変色しないようにレモン汁をかける。
- バター、砂糖、塩、卵、ジンジャーブレッド スパイスを泡立つまで数分間混ぜます。 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを混ぜ、赤ワインと交互に弱火で手早く混ぜる。 最後に洋ナシのキューブとチョコレートフレークを慎重に混ぜます。
- 準備したパン型に生地を詰め、予熱した中段のオーブン175度（またはファンオーブン150度）で約60～65分焼きます。
- 焼きあがったら取り出し、型に入れたまま10分ほど冷ましてから型から外して冷ます。 チョコレート クーベルチュールを水浴で溶かし、それを使ってケーキに艶をかけます。
栄養
サービング： 100gカロリー： 279キロカロリー炭水化物： 60gタンパク質： 4.2g脂肪： 0.8g
