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家禽:トマトと羊のチーズで覆われたチキンシュニッツェル

5 から 2
合計時間 30
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 4 スタッフ
カロリー 204 キロカロリー

成分
 

  • 500 g 鶏の胸肉
  • 2 大さじ オリーブオイル
  • 2 取引所の支社長制度 ローズマリーフレッシュ
  • 2 取引所の支社長制度 新鮮なオレガノ
  • 1 ナイフポイント 赤唐辛子フレーク
  • 0,5 小さじ1杯 工場からの黒コショウ
  • 2 ピース にんにくのみじん切り
  • 200 g 羊乳チーズ
  • 15 ピース デーツトマト

説明書
 

  • 鶏むね肉は脂と筋を取り除き、薄切りにしてフリーザーバッグに入れる。
  • オリーブオイルを新鮮でみじん切りにしたハーブの半分と混ぜ、にんにくのみじん切り、チリフレーク、コショウを加え、このマリネを肉の上に注ぎ、よく広げます。 袋の口を閉じて、3~4時間ほど漬け込みます。
  • コーティングしたフライパンを熱し、マリンドにすでに含まれている脂肪を追加せずに、肉のスライスを両面から順に焼きます。
  • パイプを 200 度に予熱します。
  • 羊のチーズを砕き、トマトを半分に切り、「緑」を切り取り、残りの刻んだハーブと大さじ杯のオリーブオイルと一緒にすべてをかき混ぜます.
  • 焼いた肉をグラタン皿に重ね、チーズの混合物で覆います。
  • 予熱したオーブンで全体を約10〜15分間焼きます。
  • 取り出して、予熱した皿に盛り付けます。 ベイクドポテトとフライドグリーンアスパラガスを添えました。

栄養

サービング: 100gカロリー: 204キロカロリー炭水化物: 0.8gタンパク質: 19.8g脂肪: 13.5g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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