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クォーク – アップルソース – 振りかけるケーキ

5 から 8
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 12 スタッフ
カロリー 375 キロカロリー

成分
 

  • 300 g 小麦粉
  • 150 g シュガー
  • 1 ピンチ
  • 1 パケット バニラシュガー
  • 150 g 冷たいバター
  • 1 小さじ1杯 にっき
  • 1 ガラス アップルソース 380グラム
  • 150 g バター
  • 125 g 砂糖1
  • 1 パケット バニラシュガー
  • 1 リース レモンピール
  • 1 大さじ レモン汁
  • 250 g マスカルポーネ
  • 250 g クォーク 40%
  • 1 パケット バニラプリン
  • 2 放し飼いの卵

説明書
 

  • 小麦粉、冷たいバター、砂糖、塩、バニラシュガー、シナモンをボウルに入れ、手でクランブル生地を作ります。 準備したスプリングフォームパンに生地の2/3を入れ、押し下げて片方の端を押し上げます.
  • 柔らかくしたバターを泡立つまでミキシングボウルで混ぜます。 砂糖、バニラシュガー、レモンの皮、レモン汁を加えてよく混ぜます。 卵をバター混合物に加え、クリーム状になるまで全体をかき混ぜます。 クォークとマスカルポーネを混ぜます。 最後にバニラプリンを混ぜます。
  • 生地の土台にアップルソースをまんべんなく塗る。 クォーク混合物を加えて滑らかにします。 残りの生地を上に広げてクランブルにする。
  • ケーキを 200 度に予熱した (ファン付き) オーブンに入れ、約 45 分間焼きます。 50~15分。 焼きあがったらオーブンから取り出し、20~分冷ましてから、型のふちを外して冷まします。

栄養

サービング: 100gカロリー: 375キロカロリー炭水化物: 37.6gタンパク質: 5g脂肪: 22.7g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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