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スープ:海老入り野菜スープ

5 から 8
合計時間 30
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 2 スタッフ
カロリー 171 キロカロリー

成分
 

野菜スープ...

  • 150 g ワキシーポテト
  • 40 g オニオンホワイト
  • 40 g .
  • 300 ml 基本:魚だし「アイサスタイル」
  • 50 ml 練乳
  • 2 大さじ ソースバインダーライト
  • 工場からの黒コショウ
  • ミルからの海塩
  • ハーブドプロヴァンス

海老入り

  • 12 ピース 冷凍キングエビ

トッピング

  • 2 大さじ バルサミコクリーム

説明書
 

準備

  • ジャガイモは洗って皮をむき、粗みじん切りにします... 玉ねぎは皮をむき、粗みじん切りにします... トマトは洗って皮をむき、一口大に切ります... エビは解凍します

クック

  • 鍋に魚のだし汁を入れて加熱します...ジャガイモと玉ねぎの小片を加えて約10分間煮ます...トマトの小片とエビを加えて弱火で約5〜7分間調理します...ソースでとろみをつけます増粘剤を加え、コショウ、海塩、ハーブで仕上げます。

サーブ

  • 深めのお皿(人前)またはスープボウル(人前)にエビの入った野菜スープを盛り、バルサミコクリームを添えていただきます。

栄養

サービング: 100gカロリー: 171キロカロリー炭水化物: 19.6gタンパク質: 4.2g脂肪: 8.3g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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