John Myers
内容
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成分
- 300 g スパゲッティ
- 600 g 冷凍ポルチーニ茸
- 3 赤玉ねぎ、みじん切り
- 30 g リーキ
- 10 セージの葉
- 1 小さじ1杯 乾燥オレガノ
- 3 大さじ グラスからクランベリー
- 100 ミリリットル 野菜スープ
- 200 ミリリットル 赤ワイン
- 250 ミリリットル オートクリーム
- 1,5 小さじ1杯 スイートパプリカパウダー
- 工場からのピーマン
- 塩
- 0,5 小さじ1杯 菜種油
説明書
- スパゲッティをパッケージの指示に従って調理します。
- 油のないフライパンでセージをトーストします。 火を弱め、輪切りにした玉ねぎとねぎを加える。 なたね油で半透明になるまで蒸します。 きのこを加えてさっと炒める。
- ベジタブルストックと赤ワインでデグレーズ。 パプリカパウダー、クランベリー、オレガノを加える。 約15分間煮込みます。 オートクリームを加えて沸騰を止め、塩、こしょうで味をととのえる。
- 少量のソース増粘剤でとろみをつけることができます。
栄養
サービング： 100gカロリー： 126キロカロリー炭水化物： 19.7gタンパク質： 5.7g脂肪： 1.7g
