鶏胸肉の詰め物 フェタチーズ添え

パセリとチャイブを細かく刻む。 レモン半分のレモンの皮をすりおろし、レモン汁を絞ります。 ボウルにフェタチーズを砕きます。 トマトの水気を切り、細かく切り、フェタチーズに加えます。 レモンの皮、パセリ、チャイブを加え、コショウで味付けします。 大さじ杯のレモン汁とはちみつを混ぜ、材料の上に注ぎます。 すべてをよく混ぜます。

鶏胸肉をボウルに切り、ハムで覆い、フィリングを加え、慎重に少し折り、ルラード針、つまようじ、またはキッチンスレッドで固定します. 残ったフィリングをソースに加えます。 😉 オーブンを160℃の熱風に予熱！

少しスパイスの効いた鶏胸肉のフィレ肉: レモンとハーブのフルール ド セル (フェタチーズにはすでに塩分がたっぷり含まれていることを忘れないでください;))、テリチェリー ペッパーとパプリカ。

バターラードを鍋に入れ、加熱して肉の四方を軽く焼き、グラタン皿にのせます。 すべてのトーストの香りが吸収されるように、チキンストックでパンをデグレーズします。 クレメフィンまたはクリームを加え、パプリカ スパイス クリーム (KB) とピリピリ チリ オイル (KB) で味付けし、残りのフィリングをソースに加え、よく混ぜて味を調えます。

肉の上にソースを注ぎ、キャセロール皿を予熱したオーブンに15分間入れます。 その間に作れるご飯と新鮮なサラダがありました。

肉の準備ができたらすぐにオーブンから取り出し、切り開いて提供する前に数分間休ませます.

ボナペティ!!! ボン・アペティット!!!