John Myers
説明書
- 準備：にんじんの皮をむき、指の長さの乱切りにします。 これを縦に半分にして、繊細な細切りにします。 エンドウ豆のさやを洗い、必要に応じて端を切り落とします。 玉ねぎを細かくみじん切りにします。
- 準備2：小鍋にバターを入れ、砂糖を加えて玉ねぎの角切りを炒めます。 にんじんの千切りを加え、塩をふり、水大さじ10を加えて全体を覆い、弱火で約分間煮ます。
- この間に、エンドウ豆のさやを軽く塩水で4分間茹で、ザルに注ぎ、すぐに氷冷水に浸し、よく水を切ります。
- エンドウ豆をニンジンに加え、すぐに再び蓋をし、さらに3分間調理を続けます。 ここでエンドウ豆は加熱するだけです。 エンドウ豆とニンジンをゆっくり混ぜてお召し上がりください。
- 今日はこれらの素晴らしい春野菜をハッシュブラウンとウサギのサドルのクリームソース煮と一緒に盛り付けました。
栄養
サービング： 100gカロリー： 222キロカロリー炭水化物： 0.2gタンパク質： 0.2g脂肪： 25g
