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ターキーフィレのトマト煮 – クリームチーズソース

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準備時間 10 分
調理時間 20 分
合計時間 30 分
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 2 スタッフ
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成分
 

  • 2 七面鳥の切り身
  • 125 g クリームチーズ
  • 400 g 分厚いトマト
  • 50 ml クリーム
  • 2 ニンニク
  • 1 タマネギ
  • 0,5 小さじ タイム
  • 0,5 小さじ ローズマリー
  • 0,5 小さじ オレガノ
  • フライ用油

説明書
 

  • 玉ねぎとにんにくの皮をむき、さいの目に切る。
  • フライパンに油を熱し、肉の両面を3～4分焼き、塩、こしょうをふり、取り出す。
  • 玉ねぎとにんにくを炒めます。
  • トマト、クリーム、クリームチーズで釉薬を落とします。
  • 肉を加えて10～12ヶ月煮込みます。
  • おかずとしてクリタラキ麺。
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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