ナッツの種類：本物、偽物、驚きのナッツ

クルミ、ヘーゼル ナッツ、ピーナッツ、アーモンド、カシュー ナッツ、マカダミア…: ナッツの種類のリストは長いです。 しかし、すべてが植物学的に本物のナッツであるとは限りません。 多様なナッツの世界を一緒に発見しましょう！

ローカルからエキゾチックまで：ナッツの種類

ピーナッツはまったくナッツではないことをご存知ですか？ 植物学的定義によると、それはマメ科植物です。 実際、外見はさやに似ており、エンドウ豆や豆を連想させます。 カシューナッツもナッツではなく種です。 さらに混乱を招くのは、一部の食品は、私たちが決して数えないにもかかわらず、ナッツとして数えられることです. 最良の例は、「イチゴはナッツですか、それともベリーですか?」という質問に対する肯定的な答えです。 簡単にするために、これらの区別は一般的な使用法では役割を果たしません。 私たちにとって、いちごは果物、ピーナッツはナッツです。 いずれにせよ、地元のナッツの品種とエキゾチックなナッツの両方がどのように私たちの食生活を豊かにすることができるか、そしてそれらがどのように味わうかは、よりエキサイティングです.

おやつ、パンの具材、トッピング：多彩なナッツの楽しみ方

ピーナッツは、ドイツで最も人気のあるナッツのリストのトップにあります。 しょっぱいおやつとしてよく食べられます。 アーモンドは、スナック、ミューズリー、パンの材料としても非常に人気があります。 ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、クルミ、ピスタチオもメニューを充実させます。 ザクロの種とクルミを添えた赤キャベツのサラダなどのレシピは、キッチンでの用途の広い例です。 ピーカンナッツ、ブラジル ナッツ、マカダミア ナッツは硬い殻を持つよりエキゾチックな種類のナッツですが、これらのカリカリの珍味も試してみる価値があります。 ナッツの栄養素は印象的です。 不飽和脂肪酸、繊維、ビタミン、ミネラルの含有量が高いため、食事に加える価値があります。 どの種類のナッツもカロリーが高いため、サプリメントに重点が置かれています。 適度に摂取すると、ナッツは健康的です。

地元のナッツを自分で収穫

遠くに旅した輸入品を避けたい場合は、秋に地元のナッツの品種に頼ることができます. クルミとヘーゼル ナッツも野生で収穫できますが、リスとカケスは勤勉な収集家です。 しかし、カリカリのおいしい果実はすぐに食べることはできません。 ～ 週間の乾燥期間を経て初めて食べられるようになります。 庭からナッツを乾燥させて保存する方法は？ 専門家がこの質問に答えます。 適切に保存された無傷のナッツは、クリスマスまで保存でき、アドベント ベーキングに最適です。