説明書
- まず、キャベツの葉と黒塩をバランスよく加えます。 これには約 3 ~ 5 分かかります。
- スタブ部分を切り取ります。
- ヤギチーズを細かく切ります。
- ハリッサ、オレンジクリーム、クワルク、ガーリックグラス(細かく刻んだもの)をよく混ぜます。
今、それは転がっています! (例:ルラードの場合)
- キャベツの葉すべてにホイップクリームを塗ります。 スパイスで味を調えます。 小さい葉を枚取り、ヤギチーズで覆います-!!!! くるくるする !!!
- 次に、肉屋のハムをその周りに巻き、最後に番目の大きな白キャベツの葉も巻きます。
- 真ん中にセラーノハムが巻かれています。 こうすることでルラードがまとまり、揚げ物の脂に味が見事に加わります。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを厚めにスライスします。 できるだけ加熱してください。 ここにルラードを入れて10〜12分ほど炒めます。
- ルラードを火から下ろし、皿に置きます。 玉ねぎとクリームをたっぷり乗せて完成!