シェリー ペストリー ストロベリー、バジルとハニー ペスト、ジンジャーとスミレのアイスクリーム、チョコレートのタルトレット
サービング: 5 スタッフ
シェリーバッターいちご
- 250 g ごぼう、その他
- 100 g 小麦粉
- 1 パソコン。 卵
- 3 パケット バニラシュガー
- 4 cl シェリー
- 塩
- ソーダ
- 2 パケット 揚げ物用油脂
バジルと蜂蜜のペスト
- 2 束 バジル
- 50 g 松の実
- 0,5 パソコン。 レモン
- 3 大さじ 蜂蜜
- 水
生姜とスミレのアイスクリーム
- 800 ml クリーム
- 8 パソコン。 卵黄
- 100 g シュガー
- 3 パソコン。 バニラポッド
- 1 パソコン。 生姜
- 50 ml バイオレットシロップ
- 4 大さじ 蜂蜜
- 食品の色
プロヴァンスのハーブ風味のチョコレートタルト
- 1 パソコン。 卵
- 100 g シュガー
- 70 g 小麦粉
- 3 大さじ ココア
- 2 小さじ ベーキングパウダー
- 80 ml ミルク
- 80 g バター
- 1 束 ローズマリー
- 1 束 タイム
サービング: 100g | カロリー: 294キロカロリー | 炭水化物: 28.6g | タンパク質: 3.2g | 脂肪: 18.4g