レタスの外葉を取り除き、縦半分に切り、指2本分の幅に切り、サラダ皿に置きます。 トマトを半分に切り、それぞれを6等分に切り、サラダの周りに置きます。

ハムのスライスを狭い側から巻き、横に小さなロール状に切ります。 チューブから小さなタフマヨネーズを各ロールに押し込み、サラダの上に広げ、パセリの葉を飾ります。 オリーブを加え、サラダを冷蔵庫で約30分間冷やします。

食べる直前に、レモン汁、オリーブオイル、マギーを数滴かけて、すぐにお召し上がりください。