Elizabeth Bailey
Seneng physalis, uga dikenal minangka Cape gooseberry utawa Andes berry, migunani ing pirang-pirang cara: amarga physalis duwe akeh sing bisa ditawakake babagan kesehatan. Saliyane kandungan protein, beta-karoten lan vitamin C sing dhuwur, uga menehi mineral penting kayata wesi.
Woh-wohan sing manis lan asem, aromatik ndhelik ing mburi cangkang coklat, kertas (kelopak). Iki kudu dibusak sadurunge konsumsi. Cape gooseberry bisa digunakake kanthi pirang-pirang cara ing pawon: mentah, garing utawa direbus minangka senggol lan chutney.
Physalis asalé saka Amérika Kidul . Woh-wohan, sing kira-kira ukuran ceri lan sing kasedhiya ing supermarket kita, uga teka saka kono. Kajaba ing mangsa: antarane Nopember lan Juni, Afrika Kidul minangka supplier utama. Saka sudut pandang botani sejatine, tanduran physalis kalebu kulawarga nightshade. Iku raket banget karo tomat. Mulane grumbulan physalis herbaceous malah tuwuh ing garis lintang kita. Woh wohan beri lokal bisa dipanen ing pungkasan mangsa panas lan awal musim gugur.
Beta karoten kanggo penglihatan sing apik
Physalis nyedhiyakake akeh beta-karoten. Nutrisi kasebut uga dikenal minangka provitamin A amarga awak bisa ngowahi beta-karoten dadi vitamin A. Vitamin A, kanthi mangkono, njamin proses visual ing mripat bisa dianggo kanthi apik. Iki minangka komponèn rhodopsin pigmen visual, sing penting kanggo sesanti wengi lan senja.
Wong sing nandhang kekurangan vitamin A asring ngelingi luwih dhisik amarga ora bisa ndeleng kanthi apik ing wayah wengi. Saliyane buta wengi, pasokan vitamin A sing ora cukup uga bisa nyebabake inflamasi kornea lan mata garing. Ing bocah-bocah, kekurangan bisa nyebabake fatal lan, ing kasus sing abot, bisa nyebabake wuta.
Protein ndadekake otot kuwat
Kira-kira 20% saka otot kasusun saka protein. Iki minangka blok bangunan penting kanggo mbangun, njaga lan ndandani otot. Awak uga butuh protein kanggo sistem kekebalan lan kanggo pambentukan hormon lan enzim. The German Nutrition Society nyaranake asupan protein saben dina 0.8 gram saben kilogram bobot awak kanggo wong diwasa sehat - luwih saka sumber kewan lan sayuran.
Dibandhingake karo jinis woh liyane, kandungan protein physalis seger relatif dhuwur yaiku 1.9 gram saben 100 gram. Jumlah apel sing padha, contone, mung ngemot 0.3 gram. Atlet utamane bisa entuk manfaat saka cemilan Physalis ing antarane. Amarga latihan fisik nambah kabutuhan protein.
Beta-karoten njamin kulit ayu
Physalis nyedhiyakake akeh beta-karoten. Phytochemical iki ora mung apik kanggo mripat. Vitamin A sing dibentuk saka iku uga minangka nutrisi penting kanggo kulit. Ndhukung divisi sel lan mbantu kulit regenerasi luwih apik.
Vitamin A uga dikenal minangka antioksidan. Iki tegese bisa nggawe partikel oksigen reaktif - sing disebut radikal bebas - ora mbebayani. Para ahli nganggep produk metabolisme kasebut tanggung jawab, antara liya, amarga kasunyatane kulit dadi tuwa.
Vitamin C sing ana ing physalis uga nduweni efek antioksidan. Iki uga penting kanggo pembentukan kolagen. Protein jaringan ikat minangka komponen penting ing kulit lan ndadekake kulit alus lan lentur
Vitamin nguatake sistem kekebalan awak
Sapa wae sing mangan Physalis bisa nggunakake kanggo ngiyataken sistem imun. Iki bisa ditindakake kanthi kandungan beta-karoten sing dhuwur. Awak mbentuk vitamin A saka iku. Iki mesthekake yen fungsi penghalang sel membran lendhut ing saluran pernapasan, ing saluran pencernaan utawa ing saluran kemih tetep utuh. Iki nggawe patogen angel mlebu ing awak. Kajaba iku, vitamin A ndhukung produksi antibodi.
Vitamin C uga ana ing physalis penting kanggo fungsi sistem kekebalan awak. Minangka scavenger radikal, nglindhungi saka karusakan sel lan nambah panyerepan wesi saka usus cilik. Dikenal yen vitamin C ora ngreksa marang selesma, nanging bisa nyepetake durasi kasebut.
Wesi nguatake organisme
1.3 miligram wesi ana ing 100 gram physalis seger. Awak ora bisa ngasilake wesi dhewe, kudu dipikolehi saka panganan. Kanggo wong diwasa, asupan zat besi saben dina sing disaranake yaiku 10-15 miligram.
Unsur tilak melu akeh proses metabolisme penting ing awak. Contone, minangka komponèn utama pigmen getih abang lan melu transportasi oksigen ing getih. Iki uga nduweni peran penting kanggo nyedhiyakake sel kanthi energi, nyintesis DNA (pembawa informasi genetik awak) lan nglawan infeksi .
Yen awak kurang wesi, iku weakens kabeh organisme. Tandha pisanan yaiku, umpamane, kesel lan tambah kerentanan kanggo infeksi. Yen ana kekurangan wesi, sing diarani sel scavenger saka sistem kekebalan awak kurang aktif. Kajaba iku, luwih sithik limfosit (sel getih putih) lan antibodi sing dibentuk.
Kawruh ing ringkes
Physalis - uga disebut Andes berry - ora mung enak. Woh jeruk sing ukurane ceri uga nyedhiyakake akeh bahan sing menehi kontribusi kanggo kesehatan. Isi protein sing dhuwur, umpamane, ndadekake dheweke dadi sumber protein nabati.
Physalis uga ngandhut akèh beta-karoten. Zat tanduran sekunder sehat ing sawetara aspek: Minangka pemulung radikal, nglindhungi karusakan sel. Kajaba iku, awak mbentuk vitamin A saka beta-karoten. Iki ora mung ndadekake mripat lan sesanti kuwat. Kulit lan sistem kekebalan uga entuk manfaat saka iku.
Saliyane beta-karoten, physalis uga nyedhiyakake vitamin C lan zat besi. Loro-lorone nguatake sistem kekebalan awak lan mbantu awak nglindhungi awake dhewe saka patogen.
