John Myers
Asam lemak Omega-3 saka iwak, ganggang, kacang-kacangan, lan wiji diarani duwe efek kesehatan sing meh ajaib. Pasinaon anyar nandheske keuntungane.
Salmon, herring, mackerel, lan anchovies utamané, nanging uga linseed, walnuts, hemp, lan lenga tartamtu dikenal kanggo isi dhuwur saka asam lemak omega-3. Akhir-akhir iki krungu maneh lan maneh babagan sing disebut "lenga ganggang". apa kabar
Efek asam lemak omega-3 ing awak
Nyatane, asam lemak omega-3 penting banget kanggo metabolisme manungsa. Padha mbangun pamblokiran saka membran sel kita lan njaga amplop sel kenyal. Padha uga dibutuhake kanggo produksi macem-macem hormon jaringan (zat utusan awak dhewe). Panaliten uga nuduhake yen asam lemak omega-3 nguatake sistem kekebalan lan nyuda proses inflamasi.
Blok bangunan vital ing organisme
Omega-3 kalebu asam lemak tak jenuh ganda sing disebut. Telu iki penting banget kanggo awak manungsa: pisanan, asam lemak omega-3 sing adhedhasar tanduran ALA, lan nomer loro, loro asam lemak omega-3 DHA lan EPA, sing utamane dipikolehi saka iwak utawa ganggang.
Nambani minyak nabati omega-3 sing sensitif kanthi bener
Supplier sayuran utama asam lemak omega-3 ing lenga linseed. A atus taun kepungkur iku meh mung lenga ing Jerman. Banjur tanduran flax, uga dikenal minangka flax (pemasok linen), meh suwe saya lali.
Minyak sing bisa dipangan, antara liya, ditekan saka wiji flax. Minyak biji rami nduweni rasa sing rada kacang lan cocok karo salad utawa quark karo kentang sing digodhog. Krim keju entuk sentuhan khusus saka lenga.
Amarga kandungan asam lemak omega-3 ALA sing dhuwur banget, lenga biji rami sensitif banget marang cahya lan gampang tengik. Sampeyan kudu mbayar manungsa waé kanggo produksi kualitas dhuwur nalika blanja - kritéria: organik, kadhemen ditekan, utawa tanpa cahya, panas, utawa oksigen, contone, karo proses "Omega-aman" utawa "Oxyguard". Minyak kasebut kudu disimpen ing papan sing peteng lan kedap udara, digunakake seger, lan dikonsumsi sajrone telung minggu dibukak, yen ora, efek kesehatan sing positif bakal ilang. Penting: Minyak biji rami ora kudu digawe panas.
Salmon ternak: persentase omega-6 sing luwih dhuwur
Salmon utamané misuwur ing antarane iwak sing sugih omega-3. Dina iki utamané asalé saka farms breeding gedhe. Ing kana, iwak predator entuk luwih akeh panganan sayuran, sing nduweni proporsi omega-6 sing luwih dhuwur tinimbang panganan kewan alami. Ana rasa wedi yen rasio omega-6 kanggo omega-3 ing salmon bakal rusak minangka asil. Sampel nuduhake, Nanging, rasio isih bisa sarujuk kanggo salmon farmed.
"Imbangan omega" penting banget
Supaya asam lemak omega-3 bisa dianggo kanthi apik ing awak, diet kita kudu ora ngemot asam lemak omega-6 sing akeh banget. Asam lemak omega-6 ditemokake, contone, ing kembang srengenge utawa minyak safflower lan asring ing panganan sing wis siap.
Napa imbangan omega penting banget? Amarga metabolisme kita ngolah asam lemak omega-6 lan omega-3 nggunakake enzim sing padha. Yen kabeh enzim "dikuwasani" karo asam lemak omega-6, awak ora bisa nyerep omega-3.
Rata-rata, panganan kita saiki ngemot 10 nganti 20 kaping omega-6 tinimbang asam lemak omega-3. Rasio omega-6 lan omega-3 mesthine ana ing antarane 1: 1 lan 5: 1.
Tes getih nemtokake indeks omega
Mangkono, kanggo nyedhiyakake asam lemak omega-3 sing nyukupi, ora mung jumlah iwak utawa lenga flaxseed sing sampeyan mangan, nanging uga "keseimbangan sakabèhé" saka lemak sing dikonsumsi. Paparan nyata bisa beda-beda saben wong. Tes getih khusus dikembangake kanggo nemtokake jumlah EPA lan DHA sing bener tekan getih. Dheweke njupuk kauntungan saka kasunyatan manawa asam lemak nglumpukake ing sel getih abang lan bisa diukur ing kana. Indeks omega-3 sing diarani 8 nganti 11 persen dianggep optimal. Nanging, penentuan nilai laboratorium iki ora rutin lan ora dibayar dening perusahaan asuransi kesehatan.
Kapsul Omega-3 saka apotek lan suplemen panganan
Amarga akeh efek promosi kesehatan saka asam lemak omega-3, saiki wis kasil didol minangka suplemen diet. Nalika obatan resep saka apotek terus-terusan ngemot 460 mg EPA lan 380 mg DHA ing 1000 mg asam lemak omega-3, jumlah suplemen diet sing over-the-counter beda-beda. Pusat konsumen nuduhake manawa pabrikan suplemen diet mung kudu nyatakake total isi asam lemak omega-3 lan dudu jumlah ALA, EPA, utawa DHA kanthi rinci.
