Apple Pie karo Cinnamon Crumble Apple Pie

Kuwangan:

• Knead glepung, butter, uyah lan knead karo banyu sethitik (nanging banget sethitik lan kasebut kanthi teliti, nambah mboko sithik) kanggo mbentuk Gamelan, jajanan shortcrust elastis.

• Lapisi kaleng pai sing wis dilumuri kanthi lengkap banjur lebokake ing kulkas paling sethithik 1/2 jam, utawa nganti kabeh persiapan liyane sing dibutuhake wis digawe.

Streusel:

• Ing sawetoro wektu, nyampur kacang, glepung, gula lan kayu manis lan nambah butter ing flakes. Pisanan whisk karo mixer tangan ing tingkat paling dhuwur, banjur pindhah menyang tingkat pisanan lan terus aduk nganti crumble becik lan gedhe. (luwih dawa, luwih gedhe). Adem uga.

Panutup:

• Peel lan inti apel lan irisan dadi irisan tipis. Nyampur glepung lan kayu manis lan sift liwat apples. Nyampur kabeh. Nyedhiyani.

• Preheat oven nganti 200 °.

Moulding:

• Beat endhog karo gula nganti krim lan aduk ing ricotta.

Rampung:

• Sijine apel bubuk ing ngisor. Numpuk soko ing tengah. Bubar kismis ing ndhuwur lan disebarake icing kanthi rata ing kabeh. Pungkasan, sijine crumbles ing ndhuwur lan sijine ing open.

• Wektu baking kira-kira. 50-60 menit. Yen crumbles njupuk werna cepet banget, tutup karo foil lan pindhah mudhun kanggo 180 °.

• Supaya kue kelangan nganti 1 jam. Nanging, rasane uga enak nalika isih rada anget................