John Myers
Paragraf
show
Úa
paprika:
- 300 g Kepiting Laut Lor cilik
- 2 Mrica kuning
- 2 Mrica abang
- 250 ml mayonnaise
- 100 ml ketchup
- 1 lemon
- 1 splash calvados
- 1 jiwit Mrica kasar
- 1 jiwit Salt
- 1 tsp Sugar
- 4 Godhong apu
Udang:
- 8 Udang Raja
- 2 L Lenga zaitun
- 2 Cengkeh bawang putih
- 1 jiwit Salt
- 1 jiwit mrico
- 2 Mrica cabe
- 2 Bawang
- 10 sprigs Rosemary
Instructions
- Kanggo mrico sing diiseni, ngresiki udang Laut Lor ing banyu anget. Nyampur mayonnaise lan ketchup nganti sauce dadi jambon. Banjur nambah sawetara jus lemon lan musim karo uyah, calvados, mrico ireng kasar lan gula. Ninggalake nganti 1 jam.
- Cuci mrico lan tusuk ing tengah kanthi pola zigzag lan potong dadi 2 bagean. Copot watu lan partisi, wisuh lan banjur isi karo koktail udang lan ngawula ing piring. Pungkasan, dekorasi karo godhong lettuce.
- Resik Udang Raja ing banyu anget. Sijine 1 liter lenga zaitun, mrico lombok, cengkeh bawang putih, bawang seprapat, uyah lan mrico ing wajan gedhe lan ninggalake udang raja nganti sawetara jam.
- Banjur goreng sprig saka rosemary ing wajan kanggo saben piring lan cook prawns raja ing wajan karo lenga zaitun isih kanggo bab 30 menit.
- Kanggo ngawula lan pour lenga sethitik liwat saben prawn raja, nambah sprig saka rosemary lan ngawula karo mrico kapenuhan.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 770kcalKarbohidrat: 1gprotein: 2.3gLemak: 85.7g
