in

Asia Ayam Dada Fillet Sayur Stew

5 saka 7 votes
Course dinner
masak European
Servings 2 wong
Kalori 134 kcal

Úa
 

  • 250 g Fillet dada ayam
  • 1 Bawang kira-kira. 100 g
  • 2 Cengkeh bawang putih
  • 1 Cabe abang
  • 1 Piece Jahe ukuran walnut
  • 2 Wortel kira-kira. 150 g
  • 1 Piece Leeks kb. 150 g
  • 100 g Kacang polong beku
  • 1 tbsp Oil
  • 800 ml Duduh kaldu ayam (4 sendok teh instan)
  • 1 tbsp kecap manis
  • 1 tbsp Kicap entheng
  • 1 tsp bubuk kari sing entheng
  • 1 tsp kunir
  • 1 tsp Sambal oelek
  • 0,5 Mrico warni saka gilingan
  • 100 g beras wangi
  • 250 ml Water
  • 1 tsp Salt

Instructions
 

Masak beras:

  • Masak beras (100 g) kanthi cara swelling rice (ndeleng resepku: Masak beras) lan nguap.

Kanggo nyiapake:

  • Supaya fillet dada ayam rada cair, pisanan dipotong dadi irisan lan banjur dadi irisan cilik. Peel bawang, Cut menyang wolung lan Cut menyang wedges. Resik, wisuh, setengah lan potong lombok dadi irisan tipis. Peel lan sacoro apik dadu cengkeh jahe lan papak. Peel wortel karo peeler, scrape karo sayuran blossom scraper / peeler 2 ing 1 agul-agul hiasan lan Cut menyang hiasan irisan-irisan wortel Blossom (approx. 4 mm nglukis) karo piso. Resik lan wisuh leek lan Cut menyang dering.

Masak:

  • Panaskan lenga (1 sdm) ing wajan, goreng kubus cengkeh bawang putih, kubus jahe lan lombok mrico kanthi kuat, tambahake irisan fillet dada ayam lan goreng uga. Tambahake sayuran (kembang wortel, irisan bawang lan cincin bawang) lan campur karo kecap manis (1 sdm), kecap asin (1 sdm), bubuk kari entheng (1 sdt), sambal oelek (1 sdt), kunir (1 sdm). sendhok teh) lan colored mrico saka Mangsa gilingan (½ sendok teh) lan deglaze / pour ing stock pitik (800 ml / 4 teaspoons cepet). Ayo kabeh godhok / godhok nganti kurang luwih 20 menit kanthi tutup ditutup. Sadurungé pungkasan wektu masak, tambahake kacang polong.

Ngawula:

  • Pungkasane, tuangake beras, panasake sedhela lan sajikan godhok panas.

Kanggo scraper kembang sayuran:

  • Pernyataan kritis ao "Nghias awakmu nganggo wulu manca" mung salah! Deleng teks ing ngisor iki: Babagan scraper kembang sayuran: Ide / penemuanku Liwat lelungan (2001-2006) menyang macem-macem negara Asia (China, India, Thailand, Vietnam lan Jepang) lan tresnaku marang masakan Asia, aku teka karo idea saka bantuan pawon kanggo invent, karo kang siji bisa gawé blossoms sayur-sayuran (kene: uga irisan-irisan wortel blossom) ing cara banget prasaja. Saka Vietnam aku nggawa set piso ukiran khusus sing digawe saka lembaran logam menyang pasar kanggo tujuan iki. Sayange, iku angel banget kanggo nggawe irisan wortel blossom, contone. Mulane aku nggoleki solusi sing beda lan luwih gampang. Kaping pisanan, kanthi akeh pertimbangan, aku nggawe prototipe saka macem-macem bahan (aku asring mesem kanggo iku!) Lan biasane nyoba ing wortel. Nganti aku nemokake penjepit batu bara kanggo briket ing toko hardware. Kanthi iki aku bisa nggawe prototipe helper pawon pungkasan relatif uga-fungsi kanggo nggawe blossoms sayur-sayuran. Kanggo nindakake ide iki kanthi profesional, aku ngubungi akeh perusahaan kondhang sing adol utawa ngasilake peralatan pawon. Asring aku ora nampa jawaban utawa mung penolakan. Sawetara wulan sabanjure (September 2010) Aku nyoba pungkasan ing perusahaan Lurch ing Hildesheim. Manajemen produk langsung nindakake perkara kasebut lan kerja bareng karo aku kanggo ngembangake produk sing siap pasar. Pisau dekorasi digabungake karo pengupas sayuran kanggo sayuran tongkat. Kauntungan kasebut jelas: kupas lan dekorasi mung siji pembantu pawon. Jeneng dodolan: "Pengupas Sayuran 2 in 1 dekorasi blade". introduksi / Advertisement njupuk Panggonan ing Januari 2012. (Ing wayahe rega antarane 9 lan 15 €) Penanganan cukup prasaja lan everyone kasil langsung. Saben uwong mesthi bakal takon carane lan apa sing sampeyan tindakake. Kesimpulan: Dadi aku "nemokake" gadget pawon sing anyar / scraper kembang sayuran / peeling 2 ing 1 dekorasi agul-agul, sanajan ana sing bisa nganggep manawa kaya ngono ora bisa ditindakake kanthi akeh gadget pawon sing ana ing pasar saiki. Pengikis kembang sayuran / "Pisau dekorasi 2 ing 1 sayuran" minangka pembantu pawon "pinter" anyar sing ora bakal ilang ing pawon apa wae utawa para penggemar masak. "Efek AHA" bisa digayuh kanthi cepet nalika masak utawa nganggo akeh masakan.

Nutrition

Ngawula: 100gKalori: 134kcalKarbohidrat: 13gprotein: 10.4gLemak: 4.4g
Foto avatar

ditulis dening John Myers

Chef profesional kanthi pengalaman industri 25 taun ing tingkat paling dhuwur. Pemilik restoran. Direktur Minuman kanthi pengalaman nggawe program koktail sing diakoni sacara nasional kelas donya. Penulis panganan kanthi swara lan sudut pandang sing didorong Chef.

Ninggalake a Reply

Panjenengan alamat email ora bisa diterbitake. Perangkat kothak ditandhani *

Rating resep iki




Kacang Coklat

Lamb Fillet karo Kentang Gratin lan Pear lan Kacang Ragout