John Myers
Paragraf
show
Úa
Daging sapi mrico:
- 600 g Steak daging sapi
- 35 g Jahe seger
- 2 Cengkeh bawang putih
- 1 tsp Telly cherry mrico
- 1 tbsp Oil
Sayuran:
- 150 g Kacang polong salju
- 1 Mrica abang
- 1 Wangun wortel
- 2 Bawang
- Salt
Sauce:
- 8 tbsp kecap cina
- 60 g Senggol aprikot
- 2 tsp Sambal Oelek
- Oil
- 1 tsp Pati pangan
- 1 tsp Bawang putih mrico
- 1 tsp Garam sing dibumbui
- 200 ml Water
- 1 tsp Telly cherry mrico
- 1 tsp Mrico Sichuan
Dekorasi:
- Sesame
Garnish:
- Jasmine beras
Instructions
Daging sapi mrico:
- Cut daging sapi. Kupas jahe. Potong jahe lan 1 cengkeh bawang putih lan marinate daging sapi karo Telly cherry mrico, lenga lan jahe / papak!
Sayuran:
- Resik kacang polong salju lan blanch ing banyu asin nganti 3 menit lan mbilas nganggo banyu adhem. Resik, wisuh lan kira-kira potong mrico. Peel bawang lan Cut menyang wedges! Kupas wortel lan skor karo vena zest! Cut menyang irisan kembang. Apa sing sampeyan sinau ing magang luwih saka 20 taun kepungkur bisa digunakake maneh lan maneh! 🙂
- Panaskan lenga ing wajan. Goreng daging ing 2 bagian ing panas dhuwur kanggo 2-3 menit lan copot. Panaskan lenga ing lemak sing digoreng. Goreng bawang ing medium panas nganti 2 menit. Banjur nambah mrico lan blossoms wortel! Nyampur 2 sendok teh sambal olek karo 8 sendok teh kecap asin lan 60 g senggol apricot lan ditambahake ing bawang.
- Tuang 4,200 ml banyu menyang bawang lan godhok. Dissolve 1 sendok teh pati jagung ing banyu adhem sing sethithik. Tuangkan pati menyang saus nalika aduk lan nggawa menyang godhok. Masak beras ing sisih miturut pandhuan ing paket!
- Banjur pungkasane nambahake kacang polong salju, daging lan mrico menyang saus lan simmer kanggo wektu sing cendhak.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 115kcalKarbohidrat: 7.9gprotein: 11.9gLemak: 3.9g
