Asparagus - keju - omelet

Cut ends saka asparagus lan pil katelu ngisor. Potong stalks asparagus dadi potongan kira-kira. dawane 1 cm. Godhok banyu kanthi uyah lan gula sethithik. Sijine asparagus ing banyu sing nggodhok lan masak nganti 3 menit. Copot, mbilas nganggo banyu adhem lan ngidini saluran.

endhog kapisah. Nyampur yolks endhog karo krim. Nglakoake keju. Mangsa karo mrico lan uyah. Nyampur ing asparagus (kajaba tips). Beat putih endhog karo jiwit uyah nganti kaku lan melu kanthi ati-ati.

Nyawiji butter ing crucible. Sijine campuran endhog ing wajan lan goreng ing medium panas. Nguripake omelet (kanthi bantuan piring) lan goreng sisih liyane.

Selehake tip asparagus ing mentega sing ilang.

Geser omelet ing piring. Garnish karo tips asparagus lan blossoms daisy.