John Myers
Paragraf
show
Úa
- 500 g Asparagus seger teken tipis
- 40 g Butter
- 1 sawetara uyah gunung
- 2 Piece Jus saka 2 jeruk getih organik
- 6 Piece Kulit jeruk getih organik
- 15 g Gula tebu
- 0,25 g Benang saffron / bubuk
- 1 sawetara Cayenne mrico
- 1 tsp Minyak biji labu Styrian
- 1 sawetara Daisies dikumbah kanggo dekorasi
- 3 Piece Strawberry sing anyar diiris
- 1 sawetara Kembang uyah
Instructions
- Kasebut kanthi teliti, pil asparagus lan Cut menyang malah dawa. Simpen kulit asparagus. Aku tansah nggunakake kanggo nggawe stock asparagus.
- Ayo jus jeruk karo mrico cayenne lan gula nyuda sethithik.
- Tambah saffron lan godhok sapisan. Banjur aduk ing butter. Ing pungkasan, lenga wiji waluh ditambahake. Banjur bumbui kanthi becik karo uyah gunung.
- Minuman iki menehi rasa asparagus.
- Dibagi bar dadi 3 tas vakum. Pour approx. 2 tablespoons saka masakan menyang tas lan banjur 2 saka irisan jeruk ing saben tas.
- Saiki vakum segel tas lan supaya padha masak ing adus banyu ing 85 derajat kanggo bab 15 menit.
- Sijine asparagus lan stok ing piring sing wis digawe panas. Sprinkle karo sawetara saka fleur de sel lan dekorasi daisies lan strawberries.
- Aku njupuk kembang saka daisies lan mangan karo kula. Padha uga rasa apik ing salad.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 446kcalKarbohidrat: 15.2gprotein: 0.3gLemak: 43.3g
