John Myers
Paragraf
show
Úa
Adonan ragi
- 250 ml Susu
- 80 g Butter
- 1 jiwit Salt
- 0,5 kotak Ragi seger (21 g)
- 80 g Sugar
- 1 sendok teh Kayu manis ing lemah
- 1 Piece Egg
- 500 g Tepung gandum tipe 550
Pengisian
- 250 g Apple wedges
- 3 tablespoon Gula tebu mentahan
- 100 ml Jus apel
- 1 tablespoon Tepung kentang
- 1 tablespoon Kacang dicincang
- 2 tablespoon grapes
.....uga
- 30 g Butter
- 3 tablespoon Gula kayu manis
Instructions
Adonan ragi
- Anget susu karo butter lan uyah lan dissolve ragi ing. Tambah gula, kayu manis lan endhog lan aduk kanthi becik. Timbang glepung lan gawe adonan ragi sing abot.
- Nutupi adonan lan supaya munggah ing panggonan sing anget nganti volume kaping pindho. (Kira-kira 45 menit.) Knead adonan bebarengan lan gulung metu ing lumahing floured. (kira-kira 45 x 35 cm) Bagekake lembaran adonan dadi 12 bagean.
Pengisian
- Nggawa wedges apel menyang godhok karo gula. Emulsify glepung kentang ing jus apel lan nambah menyang apples nggodhok. Nambah kismis lan kacang lan ninggalake nganti adhem.
Rampung
- Generously butter sajian casserole lan sprinkle karo gula kayu manis.
- Sijine spoonful isi apel ing saben potongan adonan lan bentuk dadi pangsit. Selehake ing sajian manggang kanthi sisih jahitan mudhun, tutup lan supaya munggah ing open ing kira-kira. 45 derajat kanggo setengah jam liyane.
- Saiki mundhakaken suhu kanggo 190 derajat, sikat Buchteln karo butter ilang lan sprinkle karo gula kayu manis. Ayo panggang nganti 30 menit. Banjur pindhah menyang panas ngisor lan butter Buchteln maneh lan panggangan kanggo bab 10 menit.
- Sawise dicopot, sprinkle karo gula bubuk lan nikmati suam-suam kuku.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 305kcalKarbohidrat: 49gprotein: 5.8gLemak: 9.3g
