Blackberries: Iki Konco Bom Vitamin Sehat

Blackberry minangka woh-wohan sehat sing asring ditanam lan dipanen ing kebon sampeyan dhewe. Kita nerangake kenapa blackberry dadi populer.

Blackberry: Semono uga Sindhunata sehat

Saliyane rasa sing enak, blackberry uga ngandhut zat sing banget sehat kanggo awak manungsa.

• Blackberry ngemot provitamin A sing akeh banget, sing dadi sumber paling gedhe ing antarane woh wohan beri. Provitamin A diowahi dadi vitamin A ing awak lan apik kanggo saraf, mata, membran mukus, lan metabolisme, lan liya-liyane.
• Bagéyan saka kabutuhan vitamin C saben dina uga ditutupi 100 g blackberries. Vitamin C, antara liya, kanggo nglindhungi pembuluh getih lan nguatake jaringan ikat.
• Blackberry uga ngandhut asam folat, mangan, wesi, lan magnesium. Sampeyan bisa nutupi kabutuhan mangan lan magnesium saben dina kanthi udakara 125 g blackberry. Asam folat lan wesi ningkatake bobot awak lan penting banget kanggo wanita ngandhut.
• Diproses minangka jus, blackberry mbantu nglawan serak, apik kanggo weteng, lan duwe efek pembentuk getih. Godhong blackberry uga bisa duwe efek penyembuhan ing campuran teh herbal.
• Kanthi 40 kalori saben 100 g, blackberry ngemot kalori sing relatif sithik lan serat pektin ngiseni sampeyan lan mbantu pencernaan. Werna ireng ireng amarga zat tanduran sekunder, sing diarani anthocyanin. Iki nglindhungi saka radikal bebas lan duwe efek anti-inflamasi.

Blackberries: Carane luwih ngolah woh wohan beri

Blackberry ora mung rasa seger nanging uga bisa diolah dadi macem-macem produk lan diawetake. Dadi sampeyan uga bisa seneng woh wohan beri ing njaba musim panen.

• Nalika blackberry mung disimpen sawetara dina ing kulkas, bisa luwih suwe nalika beku. Pisanan, wisuh woh wohan beri lan banjur garing maneh. Paling apik nggunakake tas beku utawa mangkuk kanggo pembekuan.
• Salah sawijining pilihan kanggo proses luwih lanjut yaiku jus. Kanthi juicer khusus utawa juicer, sampeyan bisa nggawe jus dhewe.
• Sampeyan bisa yakin manawa jus ora ngemot aditif utawa pewarna.
• Jam blackberry utamané apik kanggo sarapan. Sampeyan bisa kanthi gampang nggawe iki saka blackberries lan ngreksa gula kanthi rasio 2: 1. Blackberry disigar ing saucepan, dicampur karo gula pengawet, digodhog watara patang menit, diwutahake liwat sieve, lan diisi ing gelas.