John Myers
Paragraf
show
Úa
- 3 Piece endhog
- 1 tbsp Butter
- 1 tbsp Glepung
- 200 ml Duduh kaldu ayam (1 sendok teh kaldu instan)
- 1 tbsp Crème fraîche karo jamu
- 0,5 tsp bubuk kari sing entheng
- 2 pinch gedhe Uyah segara kasar saka gilingan
- 2 pinch gedhe Mrico warni saka gilingan
- 400 g Triplets (kentang cilik, lilin / 10 potong)
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Kunyit lemah
- 1 tsp Wiji jintan utuh
- 2 * ½ tomat anggur kanggo garnish
- Uyah segara kasar saka gilingan
Instructions
- Endhog digodhog kanthi hard, copot lan copot. Setengah kanggo porsi. Kalor butter (1 tbsp) ing saucepan cilik, sprinkle glepung (1 tbsp) liwat iku (obong ing!) Lan pour duduh kaldu pitik (200 ml) liwat karo pancet aduk karo whisk. Bumbui bubuk kari sing entheng (½ sendhok teh), uyah segara kasar saka gilingan (2 jiwit gedhe) lan mrica warna saka gilingan (2 jiwit gedhe). Tambah / aduk ing kacang polong lan supaya kabeh godhok ing paling panas kurang kanggo 5 - 6 menit. Nglakoake saben saiki banjur. Triplet wisuh, masak ing banyu asin (1 sendhok teh uyah) karo kunyit lemah (1 sendhok teh) lan wutuh wiji caraway (1 sendok teh) kanggo bab 20 menit, copot lan copot. Dibagi kentang ing 2 piring, nambah saus kacang, nyelehake setengah endhog ing ndhuwur lan garnish karo setengah tomat anggur, ngawula. Sijine karo uyah segara kasar saka gilingan.
