John Myers
Paragraf
show
Úa
- 2 Irisan daging sapi
- 2 mrico nunjuk
- 1 trikatuka
- 1 anggur abang
- 0,5 Timun
- Garam, mrico, paprika utawa bubuk cabe
Instructions
preparation
- Marinate irisan sikil ing anggur abang nganti meh 2 jam
- Kupas lan potong bawang bombay, resik lan potong mrico, potong 1/2 timun dadi irisan kandel
preparation
- Pat irisan sikil garing, Cut menyang kulit salaka kabeh sak (supaya meat ora bulge), mangsa karo uyah, mrico lan Fry ing loro-lorone liwat medium panas nganti padha njaluk werna.
- Copot saka panci lan sisihake
- Tumis bawang bombay lan paprika, musim karo uyah, mrico lan nambah lombok utawa paprika kanggo rasa, aduk lan deglaze karo anggur abang
- Selehake irisan sikil ing sayuran, tutup karo tutup lan simmer ing geni cilik nganti 90 menit.
- Sawise 60 menit, nguripake irisan-irisan sikil, sijine irisan-irisan timun ing daging lan braise karo wong-wong mau.
Ngawula
- Atur irisan sikil lan tarik cucumbers menyang sayuran.
- Sijine karo triplets
