John Myers
Pambuka: Keju Panggang Brasil
Keju panggang Brasil, uga dikenal minangka Pão de Queijo, minangka panganan cemilan lan sarapan sing populer ing Brasil. Gurih gurih iki digawe saka glepung singkong, keju, endhog, lan susu. Adonan kasebut banjur dibentuk dadi bal cilik lan dipanggang nganti garing ing njaba lan alus ing njero. Iku sampurna kanggo mangan ing sembarang wektu dina, lan asring disuguhake karo kopi utawa teh.
Sejarah Keju Panggang Brasil
Asal-usul keju panggang Brasil bisa ditemokake ing abad kaping 18 nalika budak Afrika ing Brasil wiwit nggunakake glepung singkong kanggo nggawe roti. Tetanduran singkong dadi pokok panganan, lan oyod digiling lan dicampur karo banyu kanggo nggawe adonan. Swara wektu, padha miwiti nambah keju kanggo adonan lan baking, nggawe apa sing saiki dikenal minangka Pão de Queijo. Piring kasebut dadi populer ing wilayah Minas Gerais ing Brasil, ing ngendi tanduran singkong akeh banget, lan wiwit nyebar ing saindhenging Brazil lan donya.
Bahan kanggo Nggawe Keju Panggang Brasil
Kanggo nggawe keju panggang Brasil, sampeyan butuh glepung singkong, keju (biasane Parmesan utawa Pecorino Romano), endhog, susu, lan lenga. Sawetara resep-resep uga mbutuhake mentega, uyah, lan jamu kaya oregano utawa rosemary. Bahan-bahan kasebut bisa ditemokake ing pirang-pirang toko utawa online.
Nyiyapake Keju Panggang Brasil Sampurna
Kanggo nyiyapake keju panggang Brasil, wiwiti panasake oven nganti 375 ° F. Ing mangkuk campuran, gabungke glepung singkong, keju, endhog, susu, lan lenga. Campur nganti sampeyan duwe adonan sing alus. Banjur, cetakan adonan dadi bal cilik lan dilebokake ing loyang sing dilapisi kertas parchment. Panggang nganti 15-20 menit utawa nganti bal dadi coklat emas. Sijine panas lan nikmati!
Penambahan Manis: Madu lan Keju Panggang Brasil
Nalika keju panggang Brasil éca dhewe, nambah drizzle madu bisa njupuk menyang tingkat sabanjuré. Manis saka madu nglengkapi keju gurih lan nambah rasa unik kanggo sajian. Kanggo ngawula, nyelehake bal keju panggang ing piring lan drizzle madu ing ndhuwur. Sprinkle karo jamu kaya thyme utawa basil kanggo nambah rasa.
Masangake Keju Panggang Brasil karo Panganan Liyane
Keju panggang Brasil bisa digabungake karo macem-macem panganan, kayata kopi utawa teh kanggo sarapan, sup kanggo nedha awan, utawa anggur kanggo cemilan. Uga dipasangake karo woh-wohan kaya anggur utawa woh pir, lan sayuran kaya mrico panggang utawa bayem tumis. Kemungkinan ora telas!
Manfaat Kesehatan saka Keju Panggang Brasil
Keju panggang Brasil minangka sumber protein lan kalsium sing apik. Glepung singkong sing digunakake kanggo nggawe adonan uga bebas gluten, dadi pilihan sing apik kanggo wong sing intoleransi gluten. Nanging, penting kanggo dicathet yen sajian kasebut nduweni kalori lan lemak sing dhuwur, mula kudu dikonsumsi kanthi moderat.
Keju Panggang Brasil: Sajian Nasional
Keju panggang Brasil minangka sajian sing ditresnani ing Brasil lan asring disedhiyakake ing kumpul kulawarga lan pesta. Iki uga disenengi ing tlatah liyane ing donya, kalebu ing Amerika Serikat, sing wis dadi populer ing taun-taun pungkasan. Piring kasebut misuwur banget nganti dadi salah siji saka pitung keajaiban masakan Brasil.
Variasi Keju Panggang Brasil
Ana macem-macem variasi keju panggang Brasil, kalebu nambahake macem-macem jinis keju utawa jamu ing adonan, utawa ngisi bal karo daging, sayuran, utawa bahan liyane. Sawetara resep malah nggunakake macem-macem glepung, kayata glepung tapioka, kanggo nggawe adonan.
Tips kanggo Nggawe Keju Panggang Brasil Ultimate
Kanggo nggawe keju panggang Brasil sing paling apik, gunakake bahan-bahan berkualitas kayata keju seger lan jamu. Priksa manawa kanggo nyampur adonan kanthi sak tenane kanggo mesthekake adonan sing rata lan ora ana gumpalan. Nalika ngecor adonan dadi bal, gawe cilik supaya bisa masak kanthi rata. Pungkasan, eksprimen karo macem-macem keju lan jamu kanggo nemokake kombinasi sing sampurna.
