John Myers
Vanilla pods aku tuku bubar duwe lapisan putih ing njaba ing sawetara panggonan? Apa bisa dadi jamur? MHD durung tekan. Lan apa sing bisa dak lakoni karo polong sing digosok? Iku tansah apik kanggo kula kanggo uncalan adoh.
Kita ora nganggep yen simpenan putih iku jamur.
Kadhangkala polong vanilla duwe kristal putih sing ora teratur, kaya "embun beku". Iki minangka kristal gula paling apik sing kedadeyan kanthi alami liwat kringet nalika fermentasi. Iki malah nggantosi fitur kualitas saka vanilla kualitas.
Tanggal paling apik sadurunge mung nduweni peran cilik kanggo kacang vanila, amarga meh ora ngrusak. Pod vanila seger nduweni tampilan sing lembab, berminyak lan gampang bengkok. Paling apik kanggo nyimpen ing tabung kaca sing sampeyan tuku, amarga padha nutup kanthi apik.
Sawise panyimpenan sing dawa, bisa dadi garing lan atos lan bisa uga ilang aroma. Nanging, isih bisa digunakake.
Nalika nyiapake panganan cuci mulut, kacang vanila sing atos banget bisa direndhem kanthi apik ing cairan (susu, krim, jus, alternatif susu, lan sapiturute) lan dipanasake ing wektu sing padha. Gumantung ing panganan cuci mulut, padha bakal dibusak sadurunge porsi, thickening utawa padha.
Kacang vanila sing digores apik kanggo nggawe gula vanila. Sampeyan mung bisa ngethok teken lan dilebokake ing wadhah sing resik (umpamane jar senggol), isi karo gula, tutup kanthi rapet lan goyangake saka wektu kanggo wektu. Sawise kira-kira rong minggu, gula wis jelas njupuk aroma vanila. Umume kasus, ambune polong sing digosok isih kuat banget nganti sampeyan bisa nambah gula anyar kaping pirang-pirang.
