John Myers
Paragraf
show
Úa
Roti Naan
- 400 g Tomat sing disigar "bisa"
- 250 g Kacang polong "bisa"
- 200 g Krim lemak 30%
- 50 g Bawang
- 1 Cengkeh papak
- 2 tbsp Ginger
- 3 tsp garam masala
- 1 mrico lombok
- Mentega sing diklarifikasi
- Salt
- 300 g Glepung gandum
- 130 g Susu
- 10 g Ragi seger
- 70 g Yogurt
- 2 tbsp Mentega sing diklarifikasi
- 5 g Sugar
- 5 g Salt
Marinade daging
- 0,5 tsp garam masala
- 3 tbsp Lenga Rapeseed
- 3 tsp Pati pangan
- Salt
- Mrico saka gilingan
Instructions
Preparation - roti naan + marinade
- Proses kabeh bahan dadi adonan ing mesin uleni lan ninggalake nganti 1 jam.
- Potong dhadha pitik dadi gedhe, gawe marinade saka bahan kasebut ing ndhuwur. Nguripake daging ing marinade lan ninggalake nganti 1 jam.
Roti Naan
- Panaskan wajan nalika dibagi adonan banjur gulungake ukuran wajan kanthi glepung sethithik. Cook ing butter clarified sethitik ing loro-lorone. Sijine aside.
Chicken Chole Masala
- Cuci kacang buncis nganggo banyu ing colander lan saluran. Panaskan panci, potong bawang bombay lan papak dadi irisan-irisan cilik, panggang ing mentega sing wis diklarifikasi nganti coklat. Tambahake kacang polong lan tomat, musim karo uyah lan garam masala. Tuangake krim kasebut lan tambahake jahe lan lombok sing seger kanggo rasa. Puree nganggo blender tangan utawa, yen sampeyan pengin dadi potongan, mung sedhela.
- Panaskan wajan, goreng ayam. Tuangake saus lan musim kanggo rasa yen perlu.
- Sajikan karo roti naan.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 138kcalKarbohidrat: 13.8gprotein: 7.9gLemak: 5.4g
