Micah Stanley
Kopi ora mung masalah amarga kandungan kafein. Zat sing dipanggang, sing nyebabake heartburn lan reaksi intoleransi liyane ing akeh wong, ora mung kerugian sing ana ing kopi. Kopi uga nduweni efek appetising. Mesthi, akeh wong ngombe kopi tanpa kudu mangan apa-apa. Nanging, kaya akeh wong mung keluwen nalika ngombe kopi - yaiku kanggo permen. Amarga kopi nggawe sampeyan pengin gula. Lan gula dikenal ora sehat.
Kopi numbs rasa kanggo manisan
Apa sampeyan ngrasa kaya iki kadhangkala? Sampeyan ora mung njaluk kopi kanggo pindhah menyang warung nanging uga donat. Ing tangan siji, iki bisa dadi pakulinan, ing tangan liyane, peneliti saiki wis nuduhake (lan diterbitake ing Journal of Food Science) sing kopi nambah napsu kanggo gula. Lan ora mung kuwi. Kafein misale jek nyuda rasa kanggo permen. Ujug-ujug manis-manis wis ora legi maneh. Dadi sampeyan kudu mangan sing manis-manis, tambah akeh gula, nganti pungkasane bisa marem kepinginan kanggo manisan.
Kopi, stimulan saben dina
Temtu kopi minangka salah sawijining ombenan sing paling populer ing saindenging jagad. 57 persen wong Jerman ngombe kopi kaping pirang-pirang dina. Ing Swiss, meh 61 persen. Ing Jerman, 25 persen wareg karo mung siji cangkir saben dina, sing tegese luwih saka 80 persen saka kabeh populasi ngombe kopi saben dina. Asring ngombe kopi dudu kegiatan sing wis ditemtokake dhewe. Amarga yen sampeyan mandheg, nyeri sirah penarikan kafein sing khas bakal ngetutake. Dadi luwih seneng ngombe kopi, ora amarga pengin, nanging amarga kudu.
Mulane kopi iku tamba, stimulant legal, ing ngendi-endi tegese saiki meh ora ana wong ing negara industri sing bisa dicedhaki lan tahan tanpa kopi esuk, apa maneh sing bisa nindakake.
Kecanduan gula ngetutake kecanduan kafein
Yen sampeyan uga salah siji saka wong-wong sing tansah perlu soko manis karo kopi, banjur sampeyan ora mung korban saka kecanduan kafein nanging uga saka kecanduan gula. Iki bisa dadi ora masalah kanggo sawetara wong lan ora ana akibat, nanging wong liya nambah penyakit sing ana utawa malah dadi lara.
Amarga gula ora mung menehi inspirasi kanggo bakteri karies lan dokter gigi nanging uga nyebabake reaksi ing awak, sing bakal mbukak lawang kanggo penyakit kronis. Diwiwiti kanthi fluktuasi gula getih, sing nyebabake rasa ngidam luwih akeh kanggo karbohidrat, ningkatake obesitas, lan ngrusak flora usus, saengga bisa ngrusak sistem kekebalan lan ningkatake proses inflamasi kronis ing jangka panjang. Proses inflamasi kronis, ing tangan liyane - kaya sing wis suwe dikenal - minangka kanca setya saben penyakit kronis, apa sing diarani diabetes, rematik, arteriosklerosis, demensia, kanker, utawa serangan jantung.
Kopi ndadekake rasa manis kurang manis
Ahli gizi dr. Kanggo sinau kasebut ing ndhuwur, Robin Dando saka Universitas Cornell ing Ithaca/New York nyambut gawe 107 sukarelawan sing dipérang dadi rong klompok. Siji klompok nampa secangkir kopi sing kuwat (isi 200 mg kafein), lan klompok liyane nampa kopi tanpa kafein, nanging rasane cukup dibumbui supaya ora bisa dibedakake karo kopi sing duwe kafein. Loro-lorone kelompok ngombe kopi karo gula.
Nanging, klompok kafein nemokake kopi sing kurang manis tinimbang klompok tanpa kafein. Yen subyek diwenehi solusi gula kanggo ngombe, klompok kafein uga menehi rating kurang manis tinimbang klompok tanpa kafein.
Kafein ngalangi mekanisme protèktif awak
Kafein ngalangi reseptor adenosin ing otak, sing nyebabake efek stimulan kafein. Biasane - yaiku tanpa anané kafein - zat utusan adenosin bakal ikatan karo reseptor kasebut. Adenosin minangka zat sing nglindhungi otak utawa sel saraf ing otak saka overexertion.
Sanalika adenosin ikatan karo reseptor ing sel saraf, iki minangka sinyal kanggo sel saraf sing cocog sing bisa kerjane luwih sithik. Kopi berkafein negates efek santai lan protèktif iki. Iki nggawe sampeyan luwih tangi, sanajan sampeyan butuh istirahat saiki.
Kopi nambah kepinginan kanggo permen
Nanging, mblokir reseptor adenosin uga duwe efek liyane. Iki nyebabake nyuda kemampuan kanggo ngrasakake permen. Akibaté, wong-wong sing ngidam permen luwih asring. Pungkasane sampeyan pengin ngrasakake manisan maneh. Nanging, sawise ngombe kopi, kepinginan kanggo permen ora gampang banget kanggo marem lan wong kepengin luwih manis tinimbang tanpa kopi.
"Yen sampeyan ngombe kopi, sampeyan bakal ngganti persepsi rasa," ujare Dr Dando. "Dadi yen sampeyan mangan langsung sawise ngombe kopi utawa omben-omben liyane sing duwe kafein, panganan kasebut bisa uga beda karo sing biasa."
Kopi tangi sampeyan - kanthi utawa tanpa kafein
Temuan kapindho para ilmuwan ing sekitar Dr. Dando yaiku ora mung kopi berkafein sing nggawe sampeyan tangi, nanging uga kopi sing ora duwe kafein. Klompok loro kasebut malah padha lincah lan aktif sawise ngombe kopi - ora preduli yen ngombe kopi sing duwe kafein utawa tanpa kafein.
Dadi mung tumindak ngombe kopi nambah kewaspadaan, sing digandhengake karo efek plasebo lawas sing apik. Sampeyan ngerti yen ngombe sing rasane kaya kopi nggawe sampeyan tangi. Dadi mung ngombe sing rasane kaya kopi berkafein nanging ora kopi kafein bakal nggugah sampeyan.
dr Dando nerangake manawa para peminum kopi tumindak kaya asu Pavlov babagan iki. Saben bel muni, ana panganan kanggo asu sing misuwur iki lan cangkeme disiram. Ora let suwe, dheweke wis ngiler nalika bel muni nanging ora ana panganan sing katon adoh.
Dadi sampeyan ora butuh kafein kanggo tangi. Sampeyan mung mbayangno. Amarga sampeyan uga bisa tangi kanthi lengkap tanpa kafein. Nanging mbokmenawa mung yen sampeyan ngonsumsi barang sing sampeyan pikirake ngandhut kafein.
Bangun tanpa kopi
Mesthi, sampeyan uga bisa njupuk langkah liyane kanggo tangi. Amarga yen sampeyan duwe masalah kanggo kebugaran ing wayah esuk, ajeg tiba ing bolongan jam 11, utawa mung ora bisa konsentrasi sawise nedha awan, mula sampeyan ora butuh kopi.
