John Myers
Paragraf
show
Úa
Mango sorbet:
- 500 g Mangga sing mateng
- 100 g Sugar
- 200 ml Sparkling wine
- Jus jeruk nipis
asu kadhemen:
- 1 paket Puding coklat
- 1 paket shortbread
Strawberries karamel:
- 1 paket Stroberi seger
- 4 tbsp Gula coklat
- Amaretto
- Lemak netes
Instructions
Mango sorbet:
- Copot inti lan cangkang mangga. Nyampur karo gula lan jus jeruk ing blender. Sijine campuran ing mangkuk lan alon-alon aduk ing sampanye. Panggonan ing mesin pembeku. Enteni nganti massa wis beku sawetara sentimeter ing pinggir (kira-kira 90-100 menit).
- Nglakoake kanthi kuat karo whisk lan copot kabeh saka pinggir. Ngalahake hawa ing ngisor. Sijine maneh ing mesin pembeku lan baleni proses 2-3 kaping kanthi interval sing luwih cendhek. Sawise kira-kira 4 jam, sorbet nduweni konsistensi sing tepat.
asu kadhemen:
- Siapke puding coklat ing saucepan miturut katrangane. Banjur ganti karo biskuit mentega kanthi bentuk persegi dowo. Sistem sing padha karo lasagna. Mulai lan mungkasi karo puding. Banjur supaya adhem.
Strawberries karamel:
- Wisuh lan chop strawberries. Lemak sing netes ing wajan banjur tambahake gula abang. Ayo gula karamel lan tambahake strawberries. Sawise kira-kira 2-3 menit, deglaze nganggo amaretto sing apik lan godhok nganti 1 menit liyane.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 146kcalKarbohidrat: 31.1gprotein: 0.5gLemak: 0.4g
