John Myers
Paragraf
show
Úa
Ravioli:
- 200 g Tepung pasta
- 2 endhog
- 1 dijupuk Lenga zaitun
- 1 jiwit Salt
Ngisi:
- 200 g Jamur shitake seger
- 200 g Dodo pitik
- 3 tbsp Krim asem
- 2 Bawang bawang
- Garam lan mrico
- 12 Godhong sage
- 100 g Butter
Instructions
- Kanggo ravioli, proses bahan dadi adonan lan ditinggalake sajrone jam.
- Kanggo ngisi, ngresiki jamur lan potong cilik. Semono uga bawang bombay. Potong dodo pitik dadi potongan cilik lan lebokake ing chopper lan chop sacoro apik.
- Goreng bawang ing lenga zaitun sethithik, tambahake pitik lan goreng sedhela. Tambahake jamur lan goreng. Saiki sijine kabeh bebarengan maneh sedhela ing shredder. Ayo adhem, aduk ing krim sing ora nguntungke lan mangsa karo uyah lan mrico.
- Sijine adonan pasta liwat mesin pasta lan muter metu thinly kanggo tingkat 6 utawa 7. Cut metu bunderan karo cutter cookie babak. Sijine sendok teh isi ing tengah, tutup karo potongan adonan, pencet sedhela lan pencet kabeh kanthi garpu.
- Lebokake panci banyu yen wis nggodhok, tambahake uyah, banjur tambahake ravioli, digodhog sedhela lan diendheg nganti 2 menit maneh, banjur copot lan godhok.
- Kanggo mentega sage, potong sage dadi potongan cilik, lebokake mentega ing wajan, tambahake sage lan goreng nganti garing. Atur kabeh bebarengan.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 226kcalKarbohidrat: 4.6gprotein: 8.9gLemak: 19.9g
