John Myers
Paragraf
show
Úa
- 2 Mangoes
- 2 Bawang bombay
- 2 Batang sereh
- 800 g Tomat sing dikupas
- 1 mrico lombok
- 6 Godhong jeruk purut
- 600 ml Jus apel mangga
- 1 tbsp jahe cincang
- 1 Cengkeh papak
- 200 g Keju creme fraiche
- 1 jiwit Garam lan mrico
- 1 dijupuk Oil
Instructions
- Pisanan, kupas mangga lan potong pulp saka watu. Banjur kira-kira dadu.
- Peel lan sacoro apik dadu bawang. Bebasake 10 cm ngisor batang sereh saka kulit njaba lan potong sacoro apik. Cuci, potong, inti lan cincang sacoro apik.
- Saiki panas lenga ing saucepan. Tumis bawang bombay, sereh, lombok lan jahe sing disigar alus, tambahake tomat kaleng lan jus mangga-apel. Salt, mrico lan nggawa menyang godhok.
- Banjur kurangi geni, tambahake godhong jeruk purut lan kurang luwih 3/4 potong pelem. Mangsa kanggo rasa karo clove saka papak.
- Supaya sup godhok ing geni sing kurang nganti 20 menit tanpa tutup. Banjur mbusak godhong jeruk, puree sup karo blender tangan - bumbu maneh karo uyah lan mrico yen pengin.
- Kanggo ngladeni, disebarake sup ing piring jero, sprinkle karo kubus mangga sing isih ana lan dekorasi saben karo dollop crème fraîche.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 72kcalKarbohidrat: 6.7gprotein: 0.9gLemak: 4.5g
