John Myers
Pambuka: Masakan Argentina
Masakan Argentina minangka gabungan saka pengaruh Spanyol, Italia, lan pribumi, sing ngasilake pengalaman kuliner sing unik lan enak. Dicritakake yen rasa tresnane negara marang panganan asale saka akeh bahan seger, kalebu daging sapi, anggur, lan macem-macem jamu lan rempah-rempah. Argentina bangga karo masakan tradisional lan tansah seneng bareng karo pengunjung.
Asado: Masakan Nasional Argentina
Asado, utawa barbecue Argentina, minangka sajian paling apik ing negara kasebut. Iki kalebu nggoreng macem-macem potongan daging sapi ing geni sing mbukak, sing biasane diiringi macem-macem lawuh kaya salad, roti, lan saus chimichurri. Asado ora mung mangan, nanging pengalaman, lan wong Argentina nganggep serius. Dheweke percaya yen kualitas daging iku penting, lan proses masak kudu alon lan mantep kanggo entuk tenderness lan rasa sing sampurna.
Empanadas: Pastry Goreng utawa Panggang sing enak
Empanadas minangka panganan pokok ing masakan Argentina lan bisa ditemokake ing endi wae saka pedagang kaki lima nganti restoran mewah. Iki minangka kue sing diisi karo macem-macem bahan gurih, kalebu daging sapi, pitik, keju, lan sayuran. Empanadas bisa digoreng utawa dipanggang, lan adonan bisa beda-beda saka wilayah menyang wilayah. Biasane disedhiyakake minangka appetizer utawa cemilan, nanging bisa uga dadi sajian utama.
Chimichurri: Bumbu Sampurna kanggo Daging
Chimichurri minangka saus sing enak lan rasa sing digawe saka campuran jamu, bawang putih, cuka, lan lenga. Iki minangka bumbu sing sampurna kanggo daging panggang lan biasane disedhiyakake karo asado. Chimichurri uga bisa digunakake minangka marinade utawa minangka saus kanggo empanadas utawa roti. Iki minangka tambahan sing prasaja nanging enak kanggo panganan Argentina.
Milanesa: Irisan Daging Roti
Milanesa minangka potongan daging sing dilapisi roti sing bisa digawe karo daging sapi, pitik, utawa daging sapi. Iku padha karo schnitzel lan sajian populer ing Argentina. Daging kasebut ditumbuk tipis, dilapisi remah roti, banjur digoreng utawa dipanggang. Biasane disedhiyakake karo kentang mashed utawa salad sing prasaja.
Provoleta: A Grilled keju bungahaken
Provoleta minangka jinis keju sing padha karo provolone nanging kanthi corak Argentina sing unik. Iki minangka keju semi-hard sing biasane dipanggang lan disedhiyakake minangka appetizer utawa sajian sampingan. Keju dilebur lan diiseni karo bumbu lan rempah-rempah kanggo nambah rasa. Iku kudu nyoba kanggo penyayang keju ngunjungi Argentina.
Locro: A Hearty Jagung Stew
Locro minangka rebusan ati sing digawe karo jagung, kacang buncis, lan daging, biasane daging sapi utawa daging babi. Iki minangka sajian sing populer nalika musim dingin lan asring disedhiyakake nalika preian patriotik. Bahan-bahan kasebut dimasak alon-alon bebarengan karo macem-macem rempah-rempah kanggo nggawe sajian sing sugih lan rasa.
Dulce de Leche: Suguhan Karamel Manis
Dulce de Leche minangka panyebaran karamel manis sing digawe saka susu kental lan gula. Iki minangka panganan sing disenengi ing Argentina lan digunakake ing macem-macem panganan cuci mulut, kalebu kue, kue, lan es krim. Dulce de Leche uga bisa dipangan dhewe, lan ora aneh yen wong Argentina nyebarake roti utawa krupuk.
Alfajores: Cookie Argentina Klasik
Alfajores minangka cookie tradisional Argentina sing digawe karo rong cookie shortbread sing diapit bebarengan karo isi Dulce de Leche. Biasane dibuwang nganggo gula bubuk utawa ditutupi coklat. Alfajores minangka cemilan populer lan bisa ditemokake ing toko roti lan kafe ing saindhenging Argentina.
Mate: Minuman Nasional Argentina
Mate minangka minuman tradisional Argentina sing digawe saka godhong yerba mate sing garing. Iki minangka minuman sing sugih kafein sing biasane disedhiyakake ing labu khusus kanthi jerami logam sing diarani bombilla. Mate minangka minuman sosial lan asring dienggo bareng karo kanca lan kulawarga. Iki minangka simbol budaya Argentina lan minangka bagean penting ing urip saben dina.
