John Myers
[lwptoc]
Utamane ing masakan vegetarian lan vegan, kacang kedelai nduweni peran utama minangka sumber protein nabati. Ing wangun unripe, padha enrich menu minangka edamame.
Soy ing cangkang ijo: edamame
Kaya kacang polong, kacang kedelai tuwuh ing polong sing elongated: Yen sampeyan mung ngerti wiji garing utawa produk sing digawe saka wong-wong mau, kayata tahu, sampeyan ora bakal bisa nindakake apa-apa karo edamame ing wiwitan. Sampeyan kudu nyoba kacang kedelai ijo ing cangkang, sing durung mateng. Padha populer, contone, minangka cemilan Jepang sing conjures munggah muter saka roso antarane asin, manis, lan nutty ing langit-langit. Resep edamame kita nuduhake sampeyan carane nyiyapake lan seneng legum karo uyah segara, wijen, cabe, lan bawang putih.
Saliyane ing aspek kuliner, edamame ing wangun iki nduweni kauntungan sing, ing kontras kanggo Kripik, kacang, utawa flips kacang, ngandhut kurang lemak lan, mulane, kurang kalori. Nilai nutrisi uga nyengsemaken ing babagan liyane. Kanthi 11 gram protein saben 100 gram, tanduran kasebut nyedhiyakake protein, ditambah wesi lan magnesium.
Gunakake Edamame ing pawon
Nyedhiyakake edamame minangka cemilan mung minangka salah sawijining cara kanggo nikmati kacang kedelai ijo. Padha uga bisa digunakake minangka iringan. Kanggo nindakake iki, godhok pods karo uyah minangka cemilan, banjur pencet metu kacang buncis. Apa karo pasta Italia, sajian mie Asia, ing salad, utawa sup - kacang-kacangan nambahake sajian sing ora kaetung. Lan ngomong babagan kacang polong: Temokake sajian paling enak adhedhasar varietas liyane sing kondhang karo resep kacang.
Edamame uga minangka bahan sing apik kanggo resep mangkuk. Padha bisa digunakake tinimbang utawa saliyane chickpeas. Isi pangsit kaya gyoza Jepang karo edamame, proses kacang buncis dadi puree utawa celup, lan masak puding edamame sing enak karo susu, gula, lan agar-agar. Kacang buncis ora bisa dipangan mung mentah.
Where kanggo njaluk edamame
Apa sampeyan pengin nyoba kedelai khusus? Sampeyan bisa entuk kacang polong sing durung mateng seger ing supermarket sing lengkap lan ing toko Asia; Dheweke bakal disimpen ing kulkas nganti patang dina.
Edamame uga kasedhiya beku, dikemas kaleng, lan garing. Yen sampeyan durung nemokake apa sing sampeyan goleki, nanging wis nggawe napsu kanggo kacang polong minangka cemilan, cobanen kacang panggang saliyane edamame. Salinan saka kaleng bisa disiapake kanthi cepet lan gampang.
