John Myers
Paragraf
show
Úa
- 500 g Kentang waxy, dikupas lan diiris tipis
- 350 g Terong siap masak, dipotong dadi kubus cm
- 30 g Kubus bawang
- 1 tbsp bawang putih sing disigar
- 275 ml Simpenan unggas
- 1 tbsp Jus linglang
- 1 tbsp Thyme sing anyar disigar
- 4 sprigs Thyme seger
- 50 g Butter
- Lengkap minyak zaitun
- Mrico ireng saka pabrik
- uyah cabe
- 80 g Keju creme fraiche
- 1 tbsp Cream
- 1 jiwit Cumin lemah
- 1 jiwit Sugar
- 1 tbsp Chives anyar disigar
- 1 jiwit kari uyah
- 1 tsp bubuk kari sing entheng
- 1 jiwit Bubuk kari naga panas banget
- 1 jiwit Spice
- Mrica putih ing lemah
- 300 g Kita steak rump
Instructions
- Bawang lan bawang putih ing 1 sendok teh. Kukus lenga zaitun, tambahake eggplant lan aduk sedhela. Nambahake stok lan jus lemon. Godhok lan aduk ing uyah lombok lan ireng. Musim mrico lan musim kanggo rasa. Lumasi sajian manggang kanthi lenga zaitun. Tuangake campuran aubergine.
- Garing irisan kentang kanthi apik lan atur kaya gendheng ing terong. Nggawe rong lapisan. Sprinkle saben lapisan karo uyah lombok, mrico ireng lan thyme disigar. Sprinkle sprigs thyme karo flakes saka butter ing kentang. Panggang ing oven sing wis digawe panas (180 derajat ndhuwur / ngisor panas) kira-kira Panggang nganti 45 menit.
- Nyampur fraiche krim karo krim. Bumbui gula, jinten, bubuk kari loro, Baharat, uyah kari lan mrica putih. Lempitan ing chives. Goreng daging kanggo rasa, ninggalake sethithik lan dipotong dadi irisan. Atur ing piring lan musim karo mrico lan uyah kari. Sijine ing casserole lan sajian karo dip.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 178kcalKarbohidrat: 4.4gprotein: 3.9gLemak: 16.2g
