Tracy Norris
Tanggal paling apik sadurunge minangka kritéria kanggo akeh konsumen: mozzarella wis kadaluwarsa, mentega rancid - produk kasebut asring langsung ana ing sampah amarga wedi keracunan pangan. Nanging apa iku kudu? Nalika mozzarella ala lan sampeyan bisa mangan mentega tengik? Kabeh babagan umur beting produk susu.
Kehabisan mozzarella, mentega tengik - suwene produk susu tetep?
Pasar swalayan asring nawarake panganan sing digawe saka susu kanthi rega murah amarga tanggal jual (BBD) wis cedhak. Akeh pelanggan takon dhewe apa tuku isih migunani. Amarga apa iku mozzarella kadaluwarsa utawa rancid butter: wedi keracunan pangan gedhe.
Apa umur simpan keju lan mozzarella?
Sing luwih dhuwur isi banyu, luwih cepet keju dadi ora bisa dipangan. Sampeyan kudu menehi perhatian marang iki:
- Keju keras sing durung dibukak isih bisa dipangan sawetara sasi sawise tanggal paling apik sadurunge.
- Keju alus sing ora dibukak bisa disimpen nganti pirang-pirang dina nganti minggu sawise tanggal paling apik sadurunge.
Nanging, sampeyan kudu mriksa umur beting lan tanggal paling apik sadurunge mozzarella: Miturut Stiftung Warentest, keju alus Italia bola-bali kena kontaminasi kuman. Banjur mambu asem lan dadi greasy - mozzarella iku ala. Sing paling apik mung tuku bungkus sing umure kira-kira 14 dina. Incidentally, deadline iki uga ditrapake kanggo keju grated rangkep.
Apa butter rancid ala kanggo kula?
Mentega sing wis kadaluwarsa bisa disimpen ing panggonan sing adhem watara telung minggu sawise tanggal paling apik sadurunge. Nanging sampeyan kudu ati-ati yen sampeyan nyimpen butter ing njaba, preduli saka apa wis dibukak utawa ora: panyebaran lemak bisa cepet dadi rancid. Mentega rancid asring nyebabake diare ing wong sing sensitif.
Yen sampeyan ora pengin dibuwang, sampeyan bisa nggawe mentega sing diklarifikasi: panasake mentega ing panci lan copot busa, tuangake menyang gelas, lan simpen ing papan sing adhem.
Susu utawa susu UHT wis kadaluwarsa - apa saiki?
Susu bisa tetep ora dibukak nganti pirang-pirang dina sawise tanggal paling apik sadurunge. Ing ngisor iki ditrapake:
- Susu seger tetep kira-kira rong nganti telung dina.
- Yen susu wis rusak, dadi kenthel lan mambu utawa rasane kecut.
Beda karo susu UHT: Sampeyan bisa nyimpen susu homogen nganti wolung minggu sawise tanggal paling apik sadurunge. Nanging pas sampeyan mbukak susu UHT, dadi sensitif kaya susu seger. Mula, susu UHT kudu dikonsumsi sajrone telung dina. Beda karo susu seger, ora ambune kecut, nanging isih dadi ora bisa dipangan.
Suwene quark lan yogurt isih bisa dipangan sawise kadaluwarsa?
Ora dibukak, yogurt, quark, lan produk susu acidified liyane kayata krim ora nguntungke utawa ora nguntungke krim isih bisa rasa apik kanggo sepuluh kanggo 14 dina ngluwihi tanggal paling apik-sadurunge. Yen tutup yogurt mlengkung, sampeyan ora kudu mangan. Padha ditrapake nalika krim sing ora nguntungke wis kadaluwarsa.
Manungsa waé: Mung karo kefir tutup mlengkung minangka tandha kualitas. Tes rasa mbantu karo quark: yen pait, luwih becik ora dipangan. Umumé, wutah jamur tansah dadi tandha peringatan ing kene. Produk mbukak kudu dikonsumsi sajrone telung nganti patang dina.
