John Myers
Paragraf
show
Úa
Adonan kanggo dumplings:
- 0,125 L Susu 1.5%, suam-suam kuku
- 0,5 kotak Ragi seger
- 0,5 tsp Sugar
- 250 g Tepung ejaan
- 0,5 tsp Salt
- 1 Kuningan ndog
- 25 g Lenga yoghurt
Isi pangsit:
- 2 Bawang
- 1 Cengkeh papak
- 1 Leek
- 3 sprigs Thyme seger
- Garam, mrico, bubuk paprika manis manis
- 100 g Gruyère
- 25 g Lenga yoghurt
- Glepung kanggo lumahing karya
Sauerkraut paprika:
- 1 kg Sauerkraut disigar seger
- 2 Bawang
- 1 Cengkeh papak
- 2 tbsp Lenga Rapeseed
- 2 tbsp Tempel tomat
- 2 tsp Wêdakakêna paprika manis
- 0,5 tsp Bubuk cabai
- 0,5 L Duduh kaldu sayuran
- Garam, mrico, gula / uyah jamu
- 200 g Krim asem
- Roti seger
Instructions
- Remuk ragi ing mangkuk, tambahake gula lan susu suam lan aduk alon-alon. Tutup lan supaya munggah ing panggonan kang anget kanggo 15 menit. Banjur nyampur glepung karo uyah, nambah kuning endhog, setengah saka butter ing flakes lan susu ragi lan knead kabeh karo adonan pancing saka mixer tangan menyang keuangan Gamelan ing bab 5 menit. Bentuk adonan dadi bal lan tutup ing mangkuk lan dilebokake ing panggonan sing anget nganti 45 menit.
- Banjur pil bawang lan bawang putih, bawang bombay dipotong dadi setengah lan dipotong dadi irisan tipis, dipotong dadi irisan bawang putih. Bawang putih dipotong dadi setengah, dicuci, di resiki lan dipotong dadi irisan tipis. Cuci thyme lan goyangake garing, copot godhong lan chop sacoro apik. Lebokake mentega sing isih ana ing wajan lan goreng bawang lan bawang putih nganti emas. Tambahake leek lan aduk ing geni sing sedheng nganti rada coklat. Nglakoake thyme, mangsa karo uyah, mrico lan bubuk paprika. Njupuk saka kompor lan supaya adhem.
- Sijine sauerkraut ing colander lan ngidini kanggo saluran. Peel lan sacoro apik disigar bawang lan papak. Panaskan lenga ing panci gedhe lan amba lan tumis bawang bombay lan bawang putih nganti emas. Tambah tempel tomat lan roti panggang sedhela nalika aduk, aduk ing paprika lan bubuk cabe, nambah sauerkraut lan duduh kaldu. Nglakoake kabeh sak tenane, mangsa karo uyah, mrico, 1-2 teaspoons saka gula lan Jamu uyah lan cook ditutupi ing medium panas kanggo 30 menit.
- Debark keju, Cut menyang cilik persagi lan nyampur karo dicampur leek digawe adhem. Knead adonan ragi maneh kanthi kuat, bentuke dadi gulungan lan dibagi dadi 12 bagean. Bentuk saben potongan adonan dadi roti pipih sing cilik lan kandel lan tambahake sawetara isi leek kanggo saben. Nutupi adonan, pencet kanthi kuat lan bentuk dadi pangsit. Selehake pangsit ing permukaan kerja sing ditaburi tepung, tutup nganggo andhuk pawon lan supaya munggah nganti 15 menit.
- Nglakoake krim sing ora nguntungke menyang sauerkraut lan lancar kubis. Nyebar pangsit ing ndhuwur kanthi sisih jahitan mudhun. Sijine tutup ing telusur lan tutup lan cook kanggo liyane 30 menit ing kurang panas. Nyebar kubis lan dumplings ing piring lan sprinkle karo chives gulungan sadurunge porsi.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 83kcalKarbohidrat: 1.7gprotein: 2.7gLemak: 7g
