John Myers
Paragraf
show
Úa
- 1 tbsp grapes
- 100 ml Cuka balsamic peteng
- 2 Bawang abang
- 2 Apel apel
- 4 tbsp Lenga Rapeseed
- Garam lan mrico
- 100 ml Anggur abang garing
- 1 tsp Gula alus
- 1 Godhong teluk
- 1 sprigs Thyme seger
- 4 batang Marjoram seger
- 4 cl calvados
- 3 irisan Ati Veal
- 2 tbsp Butter
Instructions
- rendhem kismis ing cuka balsamic (aku nggunakake cuka balsamic elderberry) - potong bawang dadi irisan -
Panaskan oven nganti 60 ° C - supaya tetep anget
- panas lenga ing saucepan lan kukus bawang karo cuka balsamic lan kismis ing - sprinkle karo gula lan caramelize sethitik - deglaze karo anggur abang - nglakoake ing Jamu, uyah lan mrico - godhok nganti anggur wis meh godhok mudhun - tetep anget
- Cuci apel - potong inti lan potong irisan - panas mentega ing wajan lan goreng irisan apel ing sisih loro - deglaze karo calvados - copot saka wajan lan tetep anget -
Tansah piring anget
- Lebokake mentega ing wajan lan panas (ora panas banget) - glepung irisan ati lan goreng ing wajan ing sisih loro nganti 2-3 menit - tambahake jamu seger ing wajan -
- Selehake ing piring sing digawe panas - kentang mashed - ati ing ndhuwur karo apel calvados lan bawang bombay anggur abang balsamic - Aku nyiyapake kentang mashed tanpa pala nanging karo uyah marjoram - dadi apik banget -
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 376kcalKarbohidrat: 7.3gprotein: 0.4gLemak: 33.3g
