John Myers
Paragraf
show
Úa
Gourmet fillet:
- 380 g 1 paket fillet gourmet à la Bordelaise
Roti kentang manis:
- 300 g 1 paket 6 rösti kentang manis
- 4 tbsp Minyak bunga kembang
- 3 pinch gedhe Uyah segara kasar saka gilingan
salad timun:
- 1 ula timun
- 1 tbsp Crème fraîche karo jamu kebon
- 1 tbsp Yogurt Yunani
- 1 tsp Krim horseradish saka jar
- 1 tsp Cuka beras entheng
- 1 tsp Sugar
- 1 tsp Jus linglang
Ngawula:
- 2 irisan lemon
Instructions
Gourmet fillet:
- Preheat oven nganti 210 ° C, masak / panggang fillet gourmet ing jerone kira-kira 40 menit, copot lan potong setengah.
Roti kentang manis:
- Fry rösti kentang manis ing wajan karo lenga kembang (4 tbsp) kanggo bab 5 - 6 menit. Nguripake kaping pirang-pirang. Copot, degrease ing kertas pawon lan tetep anget ing oven nganti dilayani.
salad timun:
- Cuci timun, garing nganggo kertas pawon, kupas nganggo peeler garnish, potong setengah dawa, wiji dipotong nganggo sendok cilik lan dipotong dadi sabit cilik nganggo piso. Nyampur saus salad karo crème fraîche (1 sendok teh), salad timun Yunani (1 sendok teh), krim horseradish saka jar (1 sendok teh), cuka beras entheng (1 sendok teh), gula (1 sendok teh) lan jus lemon (1 sendok teh). . Banjur kasebut kanthi teliti, nyampur saos salad karo rembulan timun cilik.
Ngawula:
- Sijine setengah filet gourmet karo rösti kentang manis lan salad timun, saben dihiasi karo irisan lemon.
