John Myers
Asam oksalat ing smoothies ijo? Watu ginjel saka smoothies ijo? Kerusakan waos lan keracunan, uga saka smoothies ijo? Pabrik desas-desus lagi nggegirisi babagan produsen fitness ijo. Apa smoothies ijo nggawe sampeyan slim, ayu, lan sehat? Utawa apa padha nggawe sampeyan lara? Kita njlentrehake lan nuduhake manawa ora ana gosip sing duwe dhasar.
Watu ginjel saka asam oksalat lan gosip liyane
Smoothie ijo nyebar ing saindenging jagad kanthi cepet lan sauntara, meh ora ana sing durung tau krungu babagan omben-omben ijo sing enak.
Smoothie ijo yaiku omben-omben campuran sing digawe saka banyu, woh, lan sayuran berdaun ijo, kanthi rasio minimal woh lan sayuran ijo yaiku 1:1.
Umume wong seneng smoothies ijo amarga bisa entuk manfaat kesehatan sing apik. Sawise mung sawetara minggu, sampeyan kerep aran luwih efisien lan luwih sehat - kanthi fisik lan mental, lan akeh penyakit sing ilang.
Nanging saiki, gosip nyebar sing bakal nggawe kita percaya akeh perkara, kalebu smoothies ijo ngemot asam oksalat lan mulane nyebabake watu ginjel. Nanging ora mung kuwi…
Lima gosip babagan smoothies ijo - Ora ana apa-apa nanging hawa panas
Yen ana sing menehi inspirasi kanggo wong lan entuk manfaat kanggo kesehatan, ramalan sing kondhang babagan siksa katon ora ana ing endi wae.
Kita nerangake gosip paling populer babagan smoothies ijo lan nuduhake apa sing ana ing mburi - yaiku hawa panas.
Mitos #1: Smoothie ijo ngemot asam oksalat lan nyebabake watu ginjel
Gosip manawa smoothies ijo bisa nyebabake watu ginjel ora ana dhasare. Paling kamungkinan asalé saka kasunyatan sing sawetara sayuran ijo godhong sugih ing asam oksalat, nalika sawetara watu ginjel digawe saka uyah kalsium saka asam oksalat (kalsium oksalat).
Nanging, paralel iki ora ateges yen ana asam oksalat mung bakal nyebabake watu ginjel - sing wis suwe dikenal.
Watu ginjel mung dibentuk nalika akeh kondisi sing ditemoni ing wektu sing padha. Syarat kasebut kalebu, antara liya: poin ing ngisor iki:
- Kurang banyu sing diombe. Iki nambah risiko yen uyah bakal kristal ing urin lan ora bisa disimpen maneh ing larutan. Watu ginjel dibentuk.
- Kakehan panganan sing sugih magnesium lan kalium sing dipangan. Loro-lorone mineral nyegah pambentukan watu ginjel.
- Kakehan uyah sing dikonsumsi. Sodium saka uyah meja bisa gabung karo asam oksalat kanggo mbentuk natrium oksalat.
- Ana dysbiosis (gangguan flora usus). Bakteri usus tartamtu khusus kanggo ngrusak asam oksalat.
- Ana hyperacidity laten lan urin biasane asam banget. Luwih asam cipratan, luwih gedhe risiko asam oksalat bisa mbentuk watu ginjel.
Mangga deleng sifat-sifat smoothie ijo lan pedoman kanggo diet sehat lan mutusake dhewe apa ana risiko watu ginjel yen sampeyan mangan smoothie ijo kanthi rutin utawa ora:
- Minangka bagéan saka diet sehat, penting kanggo mesthekake yen sampeyan ngombe cukup banyu (kira-kira 30 ml saben kilogram bobot awak). Ukuran iki mung nyuda risiko pembentukan watu ginjel kanthi cepet. Smoothie ijo uga ngemot akeh banyu dhewe lan kanthi mangkono uga nyumbang kanggo hidrasi.
- Smoothie ijo digawe saka woh-wohan lan sayuran sing sugih magnesium lan kalium lan mulane nyegah pembentukan watu ginjel.
- Smoothie ijo ora ana uyah.
- Smoothie ijo ningkatake flora usus sing sehat lan lingkungan usus sing sehat.
- Smoothie ijo nduweni efek alkalin banget amarga isine sayuran berdaun ijo lan mesthekake yen urine ora asam banget.
Kajaba iku, smoothies ijo bisa ditambah karo jus lemon utawa jus jeruk sing anyar. Sitrat sing ana meh larut ing watu ginjel.
Kanggo nyegah watu ginjel lan umume njaga kesehatan ginjel, langkah-langkah holistik biasa uga dianjurake.
Sayuran sing ngandhut asam oksalat
Sing dikandhakake, desas-desus iki bisa uga nggawe sampeyan mikir sing asale ora ngerti panganan sing sejatine ngemot asam oksalat lan sing ora.
Sejatine, ana sawetara sayuran sing sugih asam oksalat sing digunakake ing resep smoothie ijo. Iki minangka bayem, chard, sorrel, lan godhong beetroot. (Rhubarb lan godhonge ora dadi bahan ing smoothies ijo.)
Nanging, godhong beetroot, sorrel, lan chard ora enak banget ing jumlah gedhe ing smoothies ijo, mula mung bayem sing asring digunakake lan mewah. Nanging ing wektu sing padha, iki nyedhiyakake akeh kalsium, kalium, lan magnesium lan mulane kanthi mandiri ngilangi risiko watu ginjel sing disebabake dening asam oksalat.
Sayuran sing ora ngandhut asam oksalat
Sayuran godhong ijo sing isih digunakake ing smoothies ijo ora ngemot asam oksalat utawa minimal. Iki kalebu lettuce, lettuce domba, godhong kubis, jelatang, dandelion, parsley, bisa uga suket, lan liya-liyane.
Sampeyan uga penting kanggo ngelingi sing paling wong sing nandhang sangsara marga saka watu ginjel oksalat, utawa watu ginjel ing umum, wis tau weruh smoothie ijo ing gesang. Dheweke entuk watu ginjel saka diet lan gaya urip konvensional.
Padha mbokmenawa bakal njaluk nyisihaken saka watu ginjel sapisan lan kanggo kabeh yen padha miwiti ngombe smoothies.
Mitos #2: Smoothie ijo ora becik kanggo untu
Mesthi, smoothies ijo ora cilaka untu. Sawise kabeh, sampeyan ora nyedhot smoothie ijo sedina muput. Banjur smoothie bakal dadi mungsuh waos - nanging uga omben-omben lan jus sing manis, sing ora ana sing ngelingake.
Nanging, smoothies ijo diombe sepisan utawa kaping pindho saben dina, supaya - yen ngandhut woh - untu mung kena kontak karo asam woh lan gula woh dhewe ing acara kasebut, yaiku sawetara menit saben dina.
Yen sampeyan wis duwe masalah dental, sampeyan bisa nyiyapake smoothies ijo karo woh sethitik utawa nggunakake woh kurang asam lan tansah priksa manawa sampeyan nggunakake woh mateng, amarga padha otomatis kurang asam.
Uga, yen sampeyan duwe untu sensitif, kaya sawise mangan, mbilas tutuk nganggo banyu utawa mbilas xylitol sawise mangan smoothie ijo.
Wiwit smoothies ijo sugih ing zat penting, mineral dhasar, lan unsur trace lan uga bisa ngemot antioksidan anti-inflamasi lan jamu kanthi efek antibakteri, smoothies ijo - disiapake kanthi bener - nglawan pembusukan untu lan periodontitis.
Mitos #3: Smoothie ijo beracun
Sayuran godhong ijo minangka panyebab umume keracunan panganan, miturut sawetara kertas smoothie anti-ijo.
Nanging, iki salah. Keracunan panganan sing paling umum ing negara-negara industri isih salmonellosis lan infèksi karo patogen Campylobacter - minangka akibat saka mangan produk kewan mentah utawa ora disimpen kanthi bener (sajian endhog, unggas, daging sapi, lan sapiturute). Ing konteks iki, meh ora ana jejak sayuran godhong ijo.
Lan sapa wae sing wedi yen sprouts - sing sok-sok uga dadi bagian saka resep smoothie - bisa nandhang infeksi EHEC sing fatal uga salah.
Amarga infeksi EHEC, sing nyebabake pirang-pirang ewu wong lara lan 50 korban jiwa ing taun 2011, mung resmi minangka asil saka sprouts fenugreek sing diduga kontaminasi saka Mesir.
Ing kasunyatan, krisis pangan ing wektu iku ora tau diresiki. Sprouts sing paling kamungkinan mung sijine nerusake minangka sabab. Patogen EHEC ora bisa ditemokake ing ngendi wae ing sekitar sewu conto tunas saka farm sprout organik cilik ing Bienenbüttel ing Lower Saxony.
Apa bahan tanduran sekunder beracun?
Bahan tanduran sekunder kadhaptar minangka bahan "beracun" liyane ing smoothies ijo, kayata B. lectins, sing diarani "pestisida alami" kanggo ngedhunake rasa wedi kanthi pilihan tembung tartamtu.
Sawetara zat "ala" kasebut kalebu ing kategori sing padha karo strychnine, miturut sawetara pernyataan lucu babagan bebaya smoothie ijo.
Kategori kasebut diarani alkaloid. Lan nyatane, ana - kaya strychnine - wakil sing beracun sanajan jumlah cilik.
Alkaloid beracun ing smoothies?
Amarga keracunan, tanduran beracun khas kayata lily of the valley, crocus musim gugur, hemlock, godhong yew, toadstools, lan liya-liyane ora bisa dipangan utawa diproses ing smoothies ijo.
Amarga ana uga sawetara tanduran beracun sing mbebayani banget lan bisa diidentifikasi kanthi gampang kanthi bantuan pandhuan lapangan lan banjur nyingkiri, mesthine angel banget kanggo ngracun dhewe nganggo smoothie ijo.
Sayuran berdaun ijo sing bisa dipangan ora ngemot alkaloid sing cocog karo jumlah sing biasane dikonsumsi.
Yen sampeyan ora ngerti babagan tanduran liar lan ora kasengsem ing latihan luwih lanjut (hiking herbal utawa sing padha), sampeyan kudu tetep nganggo sayuran berdaun sing ditanem utawa njupuk tanduran liar sing uga bisa dingerteni kanthi wuta, kayata B. dandelion, nettle, lan daisy.
Kajaba iku, ana uga alkaloid sing bisa dadi sehat banget ing dosis sing tepat, kayata B. capsaicin.
Lektin sing kasebut ing wiwitan ditemokake ing sereal, wiji, lan legum utamane, nanging meh ora ana ing bahan smoothies ijo.
Green smoothies detoks
Bahan tanduran sekunder liyane kayata. B. Polifenol, karotenoid, flavonoid, anthocyanin, lan liya-liyane minangka alasan kanggo ngombe smoothies ijo ing wiwitan amarga efek positife saiki uga dikonfirmasi sacara ilmiah ing pirang-pirang studi sing katon saben dina, lan ing wektu sing padha mung ditemokake ing ombone cilik ing jumlah pangan conventional kalebu.
Antarane liyane, zat kasebut nduweni efek antioksidan, anti-kanker, lan anti-inflamasi, sing tegese bisa nindakake fungsi sing apik banget kanggo nyegah lan nambani penyakit sing paling umum lan mbantu awak kanthi detoksifikasi.
Mitos #4: Smoothie ijo ora becik kanggo toroida
Sawetara perkara luwih saka smoothies ijo tinimbang ngrusak tiroid.
Nanging, siji sumber (kabotan) - dikenal kanthi profesional ngritik apa wae sing sehat lan menarik - nglaporake "zat goitrogenik" ing smoothies ijo.
Tuduhan iki mung adoh banget kaya crita watu ginjel asam oksalat.
Zat goitrogen utawa mung goitrogen yaiku zat sing ngalangi penyerapan yodium utawa nyegah konversi yodium saka panganan dadi bentuk yodium sing bisa digunakake dening organisme.
Ing kasus loro, asil bakal dadi kurang yodium lan hypothyroidism.
Goitrogens ditemokake ing panganan ing ngisor iki utamane:
Ing bawang, millet mutiara, singkong (manioc), kulit abang kacang, kedele, lan kenari.
Apa panganan iki sing sampeyan lebokake ing smoothie ijo? Persis, ora ana iki.
Lan sanajan sampeyan nindakake, ora bakal dadi masalah, amarga kabeh panganan iki ora mengaruhi tiroid kajaba kewan (ing studi kewan) utawa manungsa (ing negara miskin) kudu urip meh mung ing salah sawijining panganan kasebut.
Contone, tikus ngalami masalah tiroid sawise diwenehi mung walnut sajrone 75 dina.
Gondok kekurangan yodium nyebar ing Sudan, amarga wong-wong ing kana nyerep 74 persen saka total asupan kalori saka millet mutiara, yaiku mangan luwih sithik tinimbang millet mutiara.
Lan kanggo wong-wong sing dibesarkan nganggo rumus susu kedelai nalika isih bayi, yaiku sing nampa soy kaping pirang-pirang dina, ana risiko tambah penyakit tiroid nalika diwasa.
Nanging, apa sampeyan bakal kena penyakit tiroid yen sampeyan mangan sawetara walnuts saben-saben? Yen sampeyan mangan burger soy kaping pindho saben minggu? Yen sampeyan mangan setengah bawang ing salad lan sayuran saben dina?
Ora mesthi ora!
Apa kubis ngrusak tiroid?
Klompok pungkasan sing minangka salah sawijining panganan kanthi zat goitrogenik lan uga digunakake ing smoothies ijo yaiku kategori kubis.
