Grilling Trout: Macem-macem Pilihan kanggo Kesenengan maksimum

Manggang trout ing areng utawa panggangan gas gampang banget - ing ngisor iki instruksi langkah-langkah. Mangkene apa sing kudu sampeyan lakoni kanggo nyiyapake:

• Rencana kanggo siji trout watara 300 nganti 350 gram saben wong.
• Cut sisih iwak. Iki ngidini panas nembus ing njero iwak lan masak kanthi rata.
• Kanggo pengalaman rasa sing kuat, marinate iwak kanggo sawetara jam utawa sewengi. Rosemary lan bawang putih, contone, cocok kanggo marinade, nanging rempah-rempah liyane uga nyaring rasa trout panggang.
• Sampeyan kudu terus adhem iwak sadurunge manggang.

Banjur nyiyapake panggangan:

• Gosok kothak kanthi lenga sethithik supaya iwak ora macet. Nggawe zona panggangan sing beda (panas langsung lan ora langsung) kanggo masak iwak ing suhu sing beda. Yen sampeyan nggunakake panggangan gas, ngontrol suhu gampang banget.
• Nalika manggang, nguripake iwak sabisane, saenipun mung sepisan utawa kaping pindho.
• Iwak rampung nalika sirip punggung gampang ditarik metu.
• Kanggo rasa sing luwih kuat, sikat iwak kanthi pirang-pirang jamu lan lenga sawise dipanggang.
• Seneng!

Pro Tip: Gunakake penjepit iwak sing bisa nahan iwak, banjur ngowahi luwih gampang lan iwak ora tiba.

Trout panggang ing aluminium foil

• Sampeyan bisa panggangan iwak alon-alon lan succulently yen mbungkus ing aluminium foil.
• Cuci trout sak tenane ing njero lan njaba lan garing nganggo andhuk pawon.
• Mangsa njero lan njaba nganggo uyah lan mrico.
• Tambah sawetara lenga utawa butter menyang iwak lan banjur segel aluminium foil minangka tightly sabisa.
• Trout ing aluminium foil mbutuhake kira-kira 15 nganti 20 menit ing panggangan kanggo masak. Cukup mbukak salah sawijining iwak sing dibungkus lan coba tes masak kanthi nyoba narik sirip punggung. Yen sampeyan bisa nindakake kanthi gampang, iwak wis rampung.

Nalika manggang iwak, cathet ing ngisor iki ing umum: Iwak cukup sensitif, daging cepet nempel ing kothak, lan yen suhu dhuwur banget, gampang garing lan ambruk. Nanging kanthi tips kita, nggoreng trout, fillet trout lan liya-liyane isih bisa gampang. Sampeyan bisa ngerteni apa jinis trout ana lan apa khusus babagan salmon trout ing kawruh pangan kita.

Kanggo inspirasi luwih akeh babagan iwak, kita uga nyaranake resep-resep kanggo meunière trout utawa trout asap!